infoRETAIL.- La campaña Pan Cada Día presenta el recopilatorio ‘Mitos y realidades’, que recoge una serie de informaciones científicas sobre las controvertidas creencias acerca del pan y sus efectos positivos para la salud.

La publicación de este documento tiene como objetivo informar y guiar a los consumidores y a los profesionales de la comunicación, según indican desde la propia campaña.

En su primera entrega, Pan Cada Día evidencia que el pan no contribuye al sobrepeso ni a la obesidad y muestra las diferencias respecto al aporte nutricional del pan blanco versus el pan integral, y entre la corteza y la miga. 

“El consumo de pan no es el responsable del aumento de peso”, indica este recopilatorio, que señala también que la corteza del pan proporciona un aporte calórico “superior al de la miga”.

Periódicamente, la campaña irá completando esta lista de mitos y realidades vinculados al pan comercial en el blog Pan Cada Día.