8 de cada 10 nuevos productos fracasan

infoRETAIL.- La innovación en el sector de gran consumo se enfrenta a un contexto marcado por el elevado número de lanzamientos que no prosperan, con ocho de cada diez nuevos productos que fracasan, según datos de Kantar.  No obstante, dos de cada tres consumidores se muestran satisfechos con los productos nuevos que adquieren, según un estudio de Aecoc Shopperview realizado junto a la compañía española de promociones digitales Gelt Solutions a partir de más de 1.500 encuestas.

La presión inflacionista y el encarecimiento del ticket de la compra están impactando directamente en el consumo y en la capacidad de innovación del sector. En este contexto, el mismo informe recoge que el 76% de los consumidores asegura no comprar productos nuevos por su mayor precio, mientras que el 52% afirma que llega justo a final de mes.

Este escenario condiciona también la estrategia de las compañías. De acuerdo con datos de Kantar, la innovación en el sector ha caído un 48% desde 2010, presionada por el incremento de los costes de desarrollo y el riesgo asociado a los lanzamientos. Aun así, el 42% de las empresas considera que la innovación es un motor clave para su crecimiento.

En línea con este análisis, el Global Revenue Director de Gelt, Guillermo Peña, señala que “el contexto actual obliga a las marcas a afinar mucho más dónde y cómo innovan. El consumidor sigue interesado en probar novedades, pero el precio se ha convertido en una barrera decisiva”.

Guillermo Peña: “El contexto actual obliga a las marcas a afinar mucho más dónde y cómo innovan”

En este escenario, el 71% de los consumidores ha probado algún producto nuevo en su última compra y un 53% se declara abierto a hacerlo. En este sentido, Guillermo Peña indica que “el 48% de los españoles identifica las novedades en tienda, mientras que el 22% lo escucha o visualiza en la radio y/o televisión, el 19% lo descubre gracias al clásico de boca a oreja, y el 18% a través de las redes sociales, entre otros”.

La adopción de estos productos está condicionada por distintos factores. El 34% de los consumidores considera que las novedades no cubren sus necesidades, especialmente en precio, salud, variedad o formatos, y el 17% prefiere seguir comprando productos conocidos.

Cuando los lanzamientos responden a las expectativas del consumidor, el 66% se muestra satisfecho y el 55% repite compra. Desde Gelt señalan que “esto demuestra que, aunque el riesgo es alto, cuando el producto encaja con las expectativas del consumidor, el retorno es significativo”.

Entre los atributos asociados a la innovación destacan el envase (20%), la mejora en la formulación saludable (17%) y aspectos como el formato, la sostenibilidad o la experiencia sensorial (13%). Además, el 55% de los consumidores señala los ingredientes saludables como el principal eje de innovación.

Innovación de Mahou San Miguel
En este contexto, las compañías están explorando nuevas vías para reducir la incertidumbre en los lanzamientos. Un ejemplo es la colaboración entre Mahou San Miguel y Gelt, que ha utilizado el canal directo al consumidor (D2C) como entorno para testar la adopción de nuevos productos a partir de datos reales de compra.

En concreto, la estrategia, basada en la segmentación por tickets, la comunicación directa y la inmediatez, ha permitido alcanzar un 24% de engagement entre los consumidores más afines a la marca. Este tipo de iniciativas refuerza el papel del dato como herramienta para mejorar la eficiencia de la innovación.

La eCommerce Manager de Mahou San Miguel, Marina Clarimon, concluye que “en un mercado tan saturado y sensible al precio, la clave para que la innovación prospere es reducir la incertidumbre. Para Mahou San Miguel, canales como nuestra tienda online no son solo puntos de venta, sino laboratorios vivos que nos permiten testar la adopción de nuevos productos en un entorno controlado. Al entender por qué un consumidor elige una novedad, podemos blindar nuestra inversión y ofrecer experiencias personalizadas que aporten valor a nuestros brand lovers”.