Acuerdo Capsa e Imoma

infoRETAIL.- Capsa Food y el Instituto de Medicina Oncológica y Molecular de Asturias (Imoma) han firmado un acuerdo de colaboración que permitirá el desarrollo científico y tecnológico de productos y servicios dirigidos a la mejora de la salud y nutrición de las personas.

Conjuntamente, llevarán a cabo proyectos de investigación en el marco competitivo de la Unión Europea. Además, desarrollarán actividades de vigilancia científica en el ámbito de la nutrición clínica, explorando también posibilidades de colaboración en la nutrición personalizada a través de la genómica y metagenómica. Para ello, crearán grupos de trabajo además de elaborar estudios e informes.

Además, este convenio les va a permitir cooperar en programas de formación para investigadores y en la organización de actividades comunes relacionadas con la promoción de la salud a través de la investigación (programas educativos, formación especializada, títulos propios, cursos y seminarios).

“Este acuerdo nos aportará el rigor y el valor científico de expertos que día a día trabajan el campo de la salud y la nutrición como elemento fundamental para el tratamiento y la prevención de distintas enfermedades”, ha explicado el director general de Casa Food, José Armando Tellado.

Por su parte, el director médico del Imoma, Rubén Cabanillas, ha asegurado que “la apuesta de Capsa por la investigación en el campo de la nutrición personalizada, su arraigo en el sector agroalimentario, su vinculación a Asturias y su interés en el desarrollo de productos que contribuyan al bienestar de los consumidores, la convierte en el compañero ideal para el desarrollo de proyectos de investigación innovadores en los ámbitos de la alimentación y la nutrición”.