Garden Gourmet (Nestlé) lanza Voie Gras

infoRETAIL.- Nestlé lanza en primicia en España y Suiza la última innovación plant-based de Garden Gourmet: Voie Gras, la primera alternativa 100% vegetal al foie gras tradicional que llega a la gran distribución. Esta novedad se elabora con grasas vegetales, proteína de soja y la combinación de ingredientes como miso, levadura, sésamo tostado, polvo de champiñones además de aceite con aroma de trufa blanca.

Voie Gras, que cuenta con la certificación vegana, estará disponible en las próximas semanas en un centenar de tiendas de Carrefour repartidas por diferentes puntos de la geografía española ─principalmente en Cataluña, la zona de Levante y Madrid─ y por tiempo limitado.

“En Garden Gourmet queremos seguir liderando el estilo de vida flexitariano. Voie Gras ofrece una experiencia de fusión en boca increíble y, gracias al equilibrio y a la combinación de sus ingredientes, tiene un sabor, apariencia y  textura tan parecida al foie que ofrece al consumidor flexitariano las mismas posibilidades en la cocina que el producto tradicional”, explica el director de Culinarios de Nestlé España, Ignacio Rosés.