Arias lanza Mantequera Rondeña

infoRETAIL.- Mantequerías Arias presenta Mantequera Rondeña, una mantequilla “única en el mercado español”, elaborada exclusivamente con nata de cabra y producida de forma totalmente artesanal en la fábrica de la compañía en Ronda (Málaga), según explican desde la firma.

Mantequera Rondeña destaca por su sabor puro y natural a leche de cabra, con un ligero punto de acidez láctica derivado de la fermentación de la nata, ligeramente salada y con un sabor suave. Su color blanco natural, característico de la leche de cabra, y su textura fundente en boca la convierten en una mantequilla singular, diferente a las de vaca del mercado.

La nueva mantequilla se elabora a mano, desde la producción hasta el empaquetado, siguiendo métodos tradicionales que garantizan un producto premium que cumple con los mayores estándares de calidad. Cada pieza se fabrica a partir de nata fresca de cabra, a la que se añaden fermentos naturales que desarrollan su aroma y sabor característicos.

Además, uno de los elementos más innovadores del producto es su doble capa de recubrimiento que actúa como una auténtica segunda piel, manteniendo una calidad óptima y la conservación del sabor. El aluminio interior evita los efectos de la luz y la oxidación de la materia grasa, mientras que el papel exterior protege el envase y aporta una estética de alta gama. 

La mantequilla se produce íntegramente en la fábrica de Arias en Ronda y se presenta en dos formatos: pastilla de 120 gramos, en cajas de cuatro unidades, y barra profesional de 1,1 kilos, perfecta para hostelería y restauración. Se puede encontrar para compra online en hautefromagerie.es y en el Club del Gourmet de El Corte Inglés. Además, físicamente se puede conseguir en tiendas de especialidad como Coalla o Formaje.