Tarta de queso

infoRETAIL.- La tarta de queso ha sido la comida más buscada en Google entre los meses de enero y septiembre de 2020, con un total de 167.444 búsquedas y un crecimiento de casi el 119% respecto el mismo periodo de tiempo en 2019. Así lo revela un estudio de SEMrush, que sitúa al sushi como el segundo alimento más buscado, con un total de 113.667 búsquedas.

Por su parte, los camarones han sido el segundo alimento con mayor crecimiento exponencial frente al pasado año, con un incremento de 47% de búsquedas en 2020, hasta totalizar 103.000 rastreos. Asimismo, las hamburguesas han crecido un 10% entre los meses de enero y septiembre, alcanzando las 93.700 búsquedas.

Entre los alimentos más buscados por los españoles en 2020, los quesos han tenido gran protagonismo. Según la investigación de SEMrush, siete tipos de queso han tenido incrementos en las búsquedas de Google a lo largo de este año.

Los quesos que reciben destaque son el queso crema, que ha crecido un 245% en número de búsquedas, seguido por el queso castellano con un aumento de 136% frente al último año y el queso mozzarella, superando los 113% en el número de búsquedas este año.

En el listado de quesos que han obtenido un crecimiento exponencial en búsquedas con relación a 2019 están la torta del casar (48%), el queso de tetilla (47%), el queso manchego (35%) y el queso majorero (23%).

Por otro lado, el estudio también se refiere a la dicotomía entre el incremento de la actividad deportiva de los españoles y el repunte en la ingesta de alimentos de alto índice calórico. Así, según un estudio de ASICS, un tercio de la población afirmó practicar más deporte ahora que antes del confinamiento por la pandemia. Sin embargo, recetas de mucha caloría como la fabada asturiana o la tarta de Santiago han tenido récords de búsqueda en España entre los meses de marzo y junio de 2020.

Si bien los españoles han empezado a practicar ejercicios físicos durante la pandemia, recetas como la fabada asturiana ha crecido casi un 33% en el número total de búsquedas en Google. La tarta de Santiago, por su parte, también ha tenido un significativo incremento en las búsquedas con relación al año anterior. Cerca de 18.000 españoles han buscado por ella en Google de enero a septiembre de 2020.

En palabras del responsable de comunicación de SEMrush, Fernando Angulo, “en los meses de confinamiento estricto, muchas personas han capitalizado la cuarentena y empezaron a cocinar recetas que no lo hacían anteriormente de forma habitual. Para aliviar el estrés y la incertidumbre, muchos españoles empezaron a preparar recetas de más calorías como la tarta de queso, las hamburguesas, la fabada asturiana o la torta del casar”.