Los complementos alimentarios crecen un 10%

infoRETAIL.- La industria de aditivos y complementos alimentarios ha facturado 880 millones de euros en España durante 2023, lo que supone un aumento del 10% respecto al año anterior, favorecido por el aumento de los precios.

Así lo revela el Observatorio Sectorial DBK de Informa, que señala que este repunte interanual es sensiblemente menor al registrado en 2022, cuando el ritmo de crecimiento fue del 27%.

Entre las principales tendencias destaca el creciente desarrollo de productos de origen vegetal, que presentan favorables perspectivas de crecimiento en los próximos años, en detrimento de los sintéticos, en un marco de aumento de la demanda de alimentos sanos y naturales.

La industria de aditivos y complementos alimentarios ha facturado 880 millones de euros en España durante 2023

Por otra parte, la actividad exportadora tiene una importancia creciente. Así, la facturación agregada en el extranjero de 18 de las principales empresas especializadas en el sector supuso el 63% de su facturación total en 2022. La Unión Europea se configura como el principal destino de las exportaciones de las empresas españolas, siendo éste el único destino para buena parte de las empresas analizadas.

La rentabilidad sectorial mejoró ligeramente en 2023, favorecida por la moderación de los costes de materias primas y energéticos, tras las importantes subidas registradas en el año anterior. El margen de explotación agregado de 24 de las principales empresas del sector se situó en el 10,3% en 2022.

El sector se encuentra integrado por alrededor de 150 empresas con actividad significativa de fabricación o importación de aditivos y complementos para la industria alimentaria, las cuales generan un volumen de empleo en el sector de alrededor de 1.800 trabajadores.

En la estructura de la oferta destaca la presencia mayoritaria de empresas de mediana y pequeña dimensión, la mayor parte de ellas pertenecientes a accionistas españoles. Junto a ellas operan un reducido número de empresas de gran tamaño, muchas de ellas filiales de grandes grupos multinacionales extranjeros.