Queso de Président, marca de Lactalis Forlasa

infoRETAIL.- Lactalis Forlasa -que elabora y comercializa quesos con las marcas El Ventero, Flor de Esgueva y Président, entre otras- ha logrado incrementar un 7,9% las ventas en volumen durante 2021 respecto al año anterior, aunque “el crecimiento en facturación es menor debido al incremento de dosieres y categorías con menor valor”, explica el consejero delegado de Grupo Lactalis Iberia y director general de Lactalis Forlasa, Ignacio Elola, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL

2021 fue “un año muy complejo, marcado por una gran parte de la población con menor capacidad adquisitiva y, por tanto, mucha sensibilidad al precio, además de una subida de costes única y una consolidación en el cambio de prioridades y preferencias de los consumidores”, profundiza el directivo, aunque, pese a ello, Lactalis Forlasa “se ha consolidado, un año más, como el fabricante líder en el mercado de quesos en España”. 

Ante la complejidad que también muestra 2022, fundamentalmente por las presiones inflacionistas, Elola se muestra cauto, pero no esconde cierto optimismo debido a “la fuerza de nuestras marcas, a la calidad de los productos y a la profesionalidad e implicación de los equipos”. 

“Contar con marcas líderes en sus respectivos segmentos y algunas de las más deseadas por los consumidores españoles creemos que podrá reforzar nuestro liderazgo dentro del mercado de queso”, prosigue el director general de Lactalis Forlasa, quien también confirma para este 2022 unas inversiones de 3,9 millones de euros y 1,2 millones para las fábricas de Villarrobledo (Albacete) y Peñafiel (Valladolid), respectivamente.