Jorge Mañas, CEO de Grupo Alsur

infoRETAIL.- “La escasez de recursos y su elevado coste nos van a poner a todos en una situación muy complicada y no creo que la inflación en el sector de la alimentación se reduzca, sino que, al contrario, se incrementará con nuevos impuestos y reglamentaciones que nos harán cada vez menos competitivos”, lamenta el CEO de Grupo Alsur, Jorge Mañas.

“Las reglamentaciones ambientales y todo lo relacionado con sostenibilidad nos ponen cada vez más difícil competir con mercados emergentes en los que estas políticas no se aplican o se ignoran en pro de conseguir precios bajos”, deplora el directivo, para quien todo ello está “desequilibrando algunos sectores y se ha acentuado aún más cuando por la pandemia nos hemos visto obligados a volver al origen local de productos básicos”. 

Con la vista puesta en el medio plazo, el CEO de la compañía antequerana recomienda "descubrir nuevos océanos azules dentro o fuera de nuestras fronteras, ya que haciendo lo mismo que hemos hecho siempre será difícil sobrevivir; por ello, pensaremos fuera de la caja y exploraremos nuevas sinergias con otros fabricantes y alianzas estratégicas con los proveedores principales”. 

Por otra parte, el dirigente también resalta la importancia que tiene la innovación como elemento dinamizador del sector, pero se queja de “las barreras que existen para poder ponerla en el mercado con cierto éxito y, además, sólo tiene una vida útil de no más de seis meses antes de ser copiada”. 

(Extracto de la entrevista a Jorge Mañas publicada en el especial ‘76 miradas al pasado para construir el futuro’, con motivo del décimo aniversario de infoRETAIL, y que puedes leer íntegra en este enlace).