infoRETAIL.- Heineken España ha puesto en marcha un proyecto de investigación pionero a nivel mundial, que consiste en el cultivo de cebada cervecera entre olivos, con el objetivo de ahorrar agua. Esta iniciativa cuenta con una inversión inicial de la compañía de más de 150.000 euros y tendrá una duración de cuatro años.

Este programa está siendo desarrollado junto al Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Además, sirve como fuente de inspiración para otras actuaciones de compensación de agua que la compañía cervecera está llevando a cabo en México.

El primer cultivo de cebada ha tenido lugar en olivares de Huelma (Jaén) y se espera recoger una cosecha equivalente a una hectárea. Con la siega de la misma, se inicia el análisis para evaluar la eficiencia en el consumo de agua de ambos cultivos, así como la rentabilidad agronómica y económica de los mismos.

Esta investigación en torno a la eficiencia del agua, que tiene como base el cultivo de cebada cervecera, presenta dos líneas de experimentación: la cosecha mixta de cultivos de cebada y olivar, y el estudio comparativo de dosis de siembra directa de cebada maltera en campos de cultivo sin tratar.

El director de Responsabilidad Social Corporativa de Heineken España, Mauricio Domínguez-Adame, ha señalado que este proyecto de I+D+i en agricultura se enmarca en el compromiso de la compañía “con la sostenibilidad, con proteger las fuentes de agua y conseguir un balance hídrico neutro, esto es, devolver al entorno cada gota de agua que utilizamos para elaborar nuestras cervezas”.

Esta investigación contribuye a la mejora del paisaje, a minimizar la erosión, a la mejora de la biodiversidad, a la lucha contra el cambio climático y juega un papel fundamental en la retención de agua, según destacan desde la firma cervecera.

“El éxito de este proyecto, además de permitir un uso eficiente del agua y una mejora de la biodiversidad, persigue la mejora de la rentabilidad del agricultor, así como el impulso de la economía local”, señala Heineken España en un comunicado.