Concurso GMChef

infoRETAIL.- GMChef, el concurso ideado por GM Food a través de su enseña de cash&carry GMcash , tendrá representación de la Comunidad de Madrid en la gran final que celebrará el 19 de noviembre en el espacio Mas Marroch de El Celler de Can Roca (Gerona).

La estudiante del IES Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, Mª Eugenia Barberá, ha conseguido erigirse como vencedora de la tercera edición del concurso con la tapa ‘Croqueta de Pad Thai’, una propuesta basada en uno de los platos más conocidos de la gastronomía tailandesa.

El concurso, que se celebra a nivel nacional, ha contado con la participación de más de 1.080 alumnos de 82 escuelas españolas, que han competido en seis semifinales: Centro (Madrid, Castilla la Mancha y Castilla y León), Norte (País Vasco, Navarra y La Rioja), Cataluña, Levante-Baleares (Levante, Baleares y Murcia), Andalucía, y Canarias.

Así, Mª Eugenia Barberá deberá enfrentarse a otros diez participantes de las demás zonas, para alzarse con el gran premio.

El vencedor de esta tercera edición, realizará un stage con experiencia gastronómica para él y su mentor, más dos acompañantes en el Tres Estrellas Michelin El Celler de Can Roca; el segundo clasificado tendrá el mismo premio en el restaurante de Dos Estrellas Michelin MB de Martín Berasategui, ubicado en el Abama Resort de Tenerife; y, por último, el tercer clasificado lo hará en el restaurante onubense Acánthum de Xanty Elias, Brand Ambassador de GMcash.