infoRETAIL.- Europastry presenta sus principales novedades 2017 en pan y bollería para el canal tradicional. La empresa destaca la colección Sélection d’Or, bollería de margarina de alta gama, con dos productos iniciales: el Croissant de Margarina Sélection d’Or y el Roll de Canela.

El croissant es vegano y se caracteriza por un laminado superior de dorado intenso. El Roll de Canela se elabora con harina, margarina, huevo y canela. También se ha presentado el Croissant 100% Espelta, una novedad de la gama Caprice. Su masa hojaldrada se elabora con harina de espelta, mantequilla y masa madre de espelta.
 
En cuanto a panadería, Europastry presenta la Baguette BIO, un pan ecológico 100%, preparado con ingredientes naturales. Ofrece un color más vivo por la larga fermentación de la masa, una corteza más recia, característica que prolonga su durabilidad, y una miga que presenta alveolos de diferentes tamaños.