infoRETAIL.- Makro abrirá en Leganés (Madrid), en el último trimestre de este año, su primer Centro de Distribución a Hostelería, “un espacio que nos permitirá acercarnos más a nuestros clientes, a la restauración independiente, para ofrecerle un servicio integral”, avanza Alfonso Derqui, director de Distribución Comercial a la Hostelería.

Este Centro de Distribución tendrá una superficie total de 2.200 metros cuadrados, de los que 1.800 metros se destinarán a productos refrigerados, con tres cámaras (para carne, pescado y fruta-verdura), dos obradores (carne y pescado) y una zona de consolidación de 500 metros con una temperatura entre 2 y 5 grados centígrados. Asimismo, tendrá siete muelles de salida y dos de entrada. Generará más de 50 empleos, entre personal del centro y operadores de transporte.

“Este modelo ofrecerá un servicio diario de productos frescos de lunes a sábado, pudiéndose realizar los pedidos durante las 24 horas del día. En esta plataforma se prepararán los productos frescos según las necesidades de los clientes y se coordinarán los productos secos y de no alimentación de las plataformas logísticas de Makro para dar un servicio completo a los clientes. Los pedidos de ultraperecederos (carne, pescadería y frutería) se podrán realizar hasta la medianoche y se entregarán a la mañana siguiente; el horario de corte de los refrigerados será a las diez de la noche para ser entregados al día siguiente”, detalla Jorge Verástegui, director del Centro.  

Con la inauguración del nuevo Centro de Distribución a Hostelería de Leganés, se ha proyectado un “crecimiento ambicioso, claramente superior a la trayectoria que viene teniendo el ‘Delivery’. Para el nuevo Centro de Madrid el objetivo es, para un plazo de seis años, doblar la cifra dos veces”, adelanta Alfonso Derqui.

“El nuevo Centro de Leganés será un hito en la distribución española, porque pensamos que en España no hay nada parecido a ello. Vamos a ver cómo responde el cliente a esta propuesta de valor, que es diferente, y en función de su evolución lo replicaremos en otras localidades del país”, concluye Verástegui.