Hortalizas

infoRETAIL.- El 69,7% de la ciudadanía consume de manera habitual alimentos ecológicos, un 7,3% más que el año anterior, según el último Informe de Opinión Pública (IOP) de Simple Lógica, que además refleja que el porcentaje de consumidores que afirman que adquieren de manera habitual alimentos ecológicos sin elaborar, como frutas o verduras, es del 63,7% (+10%). Por el contrario, el 35,9% arma que no consume de manera frecuente este tipo de alimentos.

En lo que respecta a alimentos ecológicos procesados (conservas, aceites, vinos…) el porcentaje aumenta un 8% respecto al año anterior, al tiempo que un 43% de los encuestados afirma que no los consume (-7,3%).

Son los gallegos los mayores consumidores de estos alimentos (77,9%), seguidos por los ciudadanos de Castilla y León (72,8%), Andalucía (70,6%) y Cataluña (70,1%). En Madrid, el porcentaje alcanza el 62,3%, por debajo de la media total. Por edades, el 80,2% de los jóvenes de entre 16 y 24 años toman alimentos ecológicos, mientras que el porcentaje más bajo los registran las personas mayores de 65 años, con un 56%.