43% consumidores reduce el consumo de dulces


infoRETAIL.- El 43% de los españoles reconoce que está reduciendo el consumo de dulces, y el 47% afirma que intenta limitar los productos ultraprocesados, según el informe Who Cares, Who Does? de Worldpanel by Numerator, que muestra cómo las preocupaciones por la salud ganan protagonismo entre los consumidores.

De hecho, la mitad de los españoles (51%) identifica el peso corporal como un problema relevante, seguido por el sueño (41%), el estrés (41%) y la ansiedad (38%), lo que refleja un creciente interés por la calidad de vida y la nutrición. Sin embargo, las prioridades varían según la edad: mientras los jóvenes se muestran más preocupados por el peso y el estrés, los consumidores de mayor edad centran su atención en la salud cardiovascular, el colesterol y la diabetes. Tal y como apuntan desde la consultora, “esta brecha generacional pone de manifiesto una visión más amplia y diversa de lo que significa estar sano en la actualidad”.

Otra de las conclusiones que destaca el informe es que el azúcar se consolida como la principal preocupación alimentaria: un 26% de los españoles expresa inquietud por su consumo, en un contexto en el que se han desarrollado medidas como el IVA a las bebidas azucaradas. En 2021, el incremento fue del 10% al 21% con el objetivo de fomentar hábitos más saludables.

“Los consumidores españoles demandan cada vez más transparencia sobre el contenido de azúcar y el valor nutricional, abriendo oportunidades para la innovación en productos bajos en azúcar o con posicionamientos más naturales”, señala el director de Worldpanel by Numerator, Jordi Freixas.

El informe también analiza la influencia emergente de los medicamentos GLP-1 (como Ozempic), tratamientos que pueden incidir en el apetito y el control del peso. A nivel global, los hogares donde alguien usa o considera usar GLP-1 representan un gasto de 241.000 millones de dólares (en torno a 207.680 millones de euros) en gran consumo. En España, el 12% de los consumidores ha usado, usa o ha considerado este tipo de productos.