Conservas BayMar, 40 millones de euros

infoRETAIL.- Conservas BayMar ha cerrado el último ejercicio con una facturación de 40 millones de euros, alcanzando esta cifra dos años antes de lo previsto en su plan estratégico. En este contexto, la compañía ha puesto en marcha Redisco Food Group, una estructura bajo la que se agrupan todas las empresas del grupo, con el objetivo de reforzar sinergias operativas y estratégicas y consolidar sus centros de producción. La empresa ha dado a conocer estos avances en el marco de la feria Alimentaria, celebrada en Barcelona.

La empresa prevé superar los 55 millones de euros de facturación en los próximos dos años, apoyada en su modelo de negocio integrado y en la diversificación de su actividad. En el ámbito de producto, la compañía continúa desarrollando su gama Natur Salud, orientada a responder a las tendencias de consumo vinculadas a la salud.

“Para nosotros, la innovación no es solo lanzar nuevos productos, sino mejorar de forma constante lo que ya hacemos. Estamos profundizando especialmente en nuestra gama Natur Salud, ampliando referencias y perfeccionando los procesos de producción para garantizar que cada producto mantenga intactas sus propiedades organolépticas y nutricionales. Ese equilibrio entre desarrollo y calidad es clave para sostener nuestro crecimiento”, ha señalado el director de operaciones y exportación de Conservas BayMar, Javier Coll (dcha. en la imagen).

Javier Coll: “Para nosotros, la innovación no es solo lanzar nuevos productos, sino mejorar de forma constante lo que ya hacemos”

Además, la empresa ha entrado en la categoría de platos preparados (ready to eat) con una gama basada en pescado azul, que incluye productos como albóndigas de salmón en salsa de tomate y otras preparaciones. La compañía mantiene también su oferta tradicional de productos como almejas, salmón, berberechos, mejillones o navajas. Conservas BayMar mantiene un ritmo constante de lanzamientos y ampliaciones de gama, al tiempo que desarrolla iniciativas para reducir la huella de carbono en ámbitos como el packaging, la logística y los procesos productivos.

La internacionalización continúa siendo uno de los principales motores de crecimiento. La compañía ha intensificado su presencia en Latinoamérica, el sudeste asiático y Europa, y avanza en mercados como Canadá. El peso del negocio internacional dentro de la facturación total sigue aumentando.

En un contexto de dificultad en el acceso a materias primas del mar, la empresa ha reforzado sus alianzas estratégicas y su presencia en origen, con el objetivo de garantizar la estabilidad del suministro. La diversificación de fuentes y la proximidad a la materia prima han permitido sostener el ritmo de crecimiento y asegurar la continuidad operativa.