Recetas de Carrefour y Dani García

infoRETAIL.- Carrefour se ha unido al chef Dani García para democratizar la cocina de calidad y el ahorro a través de recetas elaboradas con productos de su marca Extra. Para ello, el galardonado con tres estrellas Michelin ha creado para Carrefour 12 platos con un valor aproximado de siete euros por persona.

Algunas de las recetas que el cocinero propone son ‘Rape alangostado con pimientos de piquillo’ por 7,50 euros; ‘Crema de cigalas con alcachofas y pasta de trufas’ por 6,70 euros; ‘Capón relleno de foie trufado y arándanos’ por 4,30 euros o ‘Tartar de salmón ahumado’ por 2,50 euros. Además, el chef también ha desarrollado una receta especial de ‘Langosta Thermidor’ por 13,5 euros. Todas ellas se pueden consultar en la web de la compañía.

La selección de productos Carrefour Extra para estas fiestas incluye una completa gama de artículos que abarcan desde productos de aperitivo hasta el postre, como perlas de queso rellenas de higo, peperoncini, vieiras, tartar u hojaldre de salmón, capón relleno de foie trufado y arándanos, crema de café con caramelo salado o macarons, entre otros.

Asimismo, la compañía trabaja con proveedores locales y regionales que, además, aportan un toque de innovación con sus productos, como por ejemplo las perlas de queso de vaca rellenas de frutas de la empresa zamorana El Pastor; las aves rellenas de la gallega Coren; las mousses de boletus o bogavante de la jienense Gourmet Cazorla; los coulants y las tartas de queso de la guipuzcoana Casa Ezeiza o los flanes del grupo murciano Reina.