Campofrío se alía con Giovanni Rana

infoRETAIL.- Campofrío Smart Solutions, la división de soluciones para restauración integrada en Sigma, ha firmado un acuerdo estratégico con la empresa italiana Giovanni Rana para reforzar su oferta gastronómica dirigida al canal hostelero. La alianza permitirá a sus clientes acceder a un porfolio de productos italianos orientado a la cocina profesional.

El acuerdo contempla la distribución de una gama compuesta por nueve referencias de pasta rellena, entre ellas Girasole alla Burrata, Raviolo al Gorgonzola DOP, Raggio di Sole Ossobuco y Parmigiana, además de pastas frescas como Tagliatelle, Treccioni y Gnocchi di Patate. También incluye cuatro variedades de salsas: Parmigiano Reggiano, Genovese, Funghi & Aglio y Bolognese.

En este sentido, el director de Hostelería de Campofrío Smart Solutions, Alberto Ferreira, ha señalado que “esta alianza estratégica acerca a nuestros clientes la gastronomía italiana de más alta calidad en formatos adaptados a las necesidades de cada negocio de hostelería. Queremos acompañarles en su crecimiento y facilitarles el acceso a productos de marcas reconocidas y de confianza que marcan la diferencia”.

La colaboración con Giovanni Rana se enmarca en la iniciativa Viva Italia, con la que Campofrío Smart Solutions ofrece una propuesta basada en gastronomía italiana para restauración. Esta iniciativa incluye también productos lácteos de la marca Parrota, referencias cárnicas de Fiorucci y pizzas italianas Gran Pizzella.

La propuesta abarca entrantes y platos principales elaborados con pastas frescas, productos cárnicos, pizzas y quesos italianos adaptados a las necesidades del canal hostelero. Campofrío Smart Solutions ha señalado que esta oferta forma parte de su estrategia para facilitar la innovación culinaria en hostelería mediante productos dirigidos a ampliar y diversificar las cartas de restaurantes y negocios de restauración.