infoRETAIL.- Capsa ha aumentado las ventas en ingredientes lácteos un 70% en 2016 a través de su marca Innova Food. Esta subida responde al incremento de la cartera de clientes a nivel nacional -más de una veintena son las principales marcas de alimentación nacionales- y a la presencia de Innova Food en nuevos mercados de Latinoamérica, Asia y África.

Además, este crecimiento ha permitido a la compañía mejorar la rentabilidad y la gestión de los stocks, así como comprar mayor cantidad de materia prima a sus ganaderos, con el impacto positivo que ello conlleva en el sector lácteo, según destacan desde el grupo asturiano.

Asimismo, ha reforzado el equipo humano de este departamento con nuevas incorporaciones como la de Jorge España hace un año, como director de Innova Food (puedes ver aquí la noticia), y más recientemente la de Javier Hijano al frente de la dirección de Exportación (pincha aquí para ver la noticia).

Uno de los ejes del ‘Plan Estratégico 2015/2017’ de Capsa es la gestión del producto industrial con el objetivo de ser líder generalista en gestión especializada por negocio, tal y como han subrayado fuentes de la compañía.

En este sentido, Innova Food elabora y comercializa un amplio rango de ingredientes de base láctea, desde productos básicos como la leche en polvo hasta productos de alto valor añadido como ingredientes funcionales y proteínas lácteas.

Para el director de Innova Food, Jorge España, los objetivos para 2017 serán “el lanzamiento de nuevos productos, como los lacto-remplazantes, para diferentes aplicaciones como chocolate y helados; la consolidación del mercado español y la continuidad en la apertura de nuevos mercados internacionales”.