Calidad de las Pipas en Estados Unidos

infoRETAIL.- La producción total de pipas de girasol de confección (para consumo directo) de Estados Unidos en el año 2017 fue de 312 millones de libras (350,2 millones de euros), un 10% más que en 2016, y el área recolectada fue de 173.000 de acres (70.000 hectáreas), según el informe de calidad de la cosecha de girasol en USA, recopilado por la Asociación Americana del Girasol (NSA) en colaboración con el servicio de agricultura exterior (Departamento de Agricultura de Estados Unidos).

En términos de origen, Dakota del Sur fue el estado líder en la producción de girasoles. Según Pipas USA, la calidad y el tipo de pipa se determinan considerando distintos factores, que buscan satisfacer las necesidades específicas de los clientes. Estos factores son el tamaño, el componente externo (incluyendo semillas con y sin cáscara), humedad, daño (claramente descolorida o daño por insecto), rotura o astillado.

En términos de análisis de calidad, los resultados de las pipas para consumo directo en 2017 fueron, en primer lugar, que el porcentaje de pipas de girasol para consumo directo por encima de un tamaño 20/64 representó un promedio de 87,1%, comparado con el promedio de 82,4% de 2016.

Por otro lado, que porcentaje de humedad, 9,8%, fue prácticamente idéntico al de la cosecha de 2016 (9,6%). El test de peso fue 0,1 libras mayor que las muestras de 2016.

Por último, el promedio de componente externo fue de 16.3%, un 4.0% superior a la media de 2016.