infoRETAIL.- Borges International Group ha recibido el certificado Aenor de Huella de Carbono, que acredita la veracidad del cálculo que la empresa ha realizado de la huella de carbono en todas las fases del proceso productivo de las nueces y pistachos Pizarro.

Este certificado, basado en la Norma ISO/TS 14067, establece los requisitos y directrices para la cuantificación, verificación y comunicación de la huella de carbono de un producto.

Borges ha realizado un estudio para para determinar el impacto ambiental de la fabricación de estos productos y establecer medidas de actuación en lo que respecta a emisiones de gases efecto invernadero, que influyen en el cambio climático.

Según explica la empresa, “la integración vertical en todo el proceso de fabricación de las nueces y los pistachos es clave para calcular y mejorar el impacto de los procesos implicados ‘desde el campo a la mesa’ en el medio ambiente y el entorno”.

Además, “el hecho de disponer de fincas propias permite llevar a cabo el pre-procesado de las nueces (pelado y secado) a pie de finca, lo que evita el transporte y reduce considerablemente la emisión de CO2”.

En cuanto a las áreas de mejora, Borges se ha marcado optimizar el uso de fertilizantes y del consumo energético; de las rutas de transporte desde las fincas a las fábricas; utilizar una flota de camiones más moderna; revisar el diseño de las cajas de cartón empleadas para el embalaje; revisar el sistema de frío para reducir la necesidad de recarga del gas refrigerante; optimizar el número de desplazamientos y mejorar la eficiencia energética de los vehículos y equipos empleados en el proceso de recolección.