Vehículo sostenible Voldis de Mahou San Miguel

infoRETAIL.- Mahou San Miguel avanza en su proceso de evolución continua a través de la innovación, que está actuando como palanca de transformación para su negocio y para toda su cadena de valor. La compañía apuesta por la diversificación, yendo más allá de las bebidas, para ofrecer también servicios que aporten valor al mercado y a sus clientes.

El desarrollo del plan de transformación de la hostelería, sector con el que la compañía mantiene un vínculo histórico, es un claro ejemplo de esta evolución. Se trata de una iniciativa pionera y única en el sector, con el que da respuesta a las demandas de los hosteleros a través de una propuesta de servicios, herramientas y productos que contribuyen a optimizar sus modelos de negocio con la innovación, la sostenibilidad y la digitalización como ejes clave.

Dotado con 90 millones de euros en los últimos dos años, este proyecto permite a Mahou San Miguel reforzar su posición como “socio de referencia” para el hostelero, tal y como recuerdan desde la compañía. Una inversión que se suma a los más de 600 millones de euros que la empresa dirigida por Alberto Rodríguez-Toquero ha invertido desde el inicio de la pandemia para apoyar al sector.

Mahou San Miguel avanza en su proceso de diversificación acelerando las propuestas innovadoras para transformar su negocio y toda su cadena de valor

A través de la escucha permanente a sus clientes hosteleros, Mahou San Miguel desarrolla soluciones integrales y personalizadas para los establecimientos, que se traducen en una mayor rentabilidad, simplificando su gestión diaria y mejorando el impacto social y ambiental de sus negocios. Un plan que incluye iniciativas enfocadas en tres ejes fundamentales: la digitalización y la innovación, la sostenibilidad y las soluciones integrales para el punto de venta.

Rentabilibar es una de estas soluciones. Consiste en una plataforma a la que están adheridos más de 115.000 establecimientos de todo el país, donde el hostelero encuentra asesoramiento, formación y acompañamiento para la digitalización de su negocio, pero también una herramienta útil para centralizar la gestión de sus pedidos.

Otra propuesta enmarcada en este plan es +Bar, una plataforma de servicios a través de la cual la compañía acompaña y asesora al hostelero, sea o no cliente. Lo hace en aspectos del día a día de los negocios, pero también en proyectos de largo plazo o ‘llave en mano’. Cubre desde necesidades básicas de mantenimiento, equipamiento, gestión administrativa o decoración, hasta servicios de asesoría gastronómica o consultoría de negocio. Adicionalmente, ofrecen otro tipo de servicios como LaLigaTV Bar, el canal de televisión de fútbol de LaLiga para la hostelería, que fomentan el incremento del tráfico al punto de venta. 

Impulso hacia la sostenibilidad
Por otro lado, Mahou San Miguel también colabora con los hosteleros impulsando su transformación hacia la sostenibilidad como palanca estratégica de futuro, pero también como una ventaja competitiva para sus negocios. Para ello, trabajan con los establecimientos en sensibilización, formación y acompañamiento, ofreciéndoles el asesoramiento de expertos, así como soluciones prácticas para el punto de venta. 

El papel de Mahou San Miguel para mejorar la competitividad y sostenibilidad de la hostelería no acaba aquí, ya que está diseñando los pasos de su hoja de ruta de aquí a 2030

En este sentido, todos los envases que la compañía comercializa en el canal de hostelería son retornables y, a través de su negocio de distribución propia Voldis, está pilotando varias iniciativas de movilidad sostenible desarrollando flotas y rutas cero emisiones en centros urbanos. A ello se suman las terrazas que proporcionan a los diferentes locales, que son 100% reciclables y hechas en su totalidad con materiales reciclados, así como los parasoles que mejora la calidad del aire y reducen la contaminación.

Mahou San Miguel también fue pionera el ámbito de la formación y el empleo poniendo en marcha el programa ‘Creamos Oportunidades de Hostelería y Turismo’, que impulsa a través de su Fundación. El objetivo es capacitar a los profesionales del mañana, contribuyendo a revitalizar el sector promoviendo la especialización y el empleo de calidad para los más jóvenes.

Sin embargo, el papel de la compañía en la transformación de la hostelería, mejorando su competitividad y sostenibilidad, no acaba aquí. Tras una primera fase, Mahou San Miguel está diseñando los siguientes pasos de su hoja de ruta de aquí a 2030.