Josep Ametller (Ametller Origen)

infoRETAIL.- Ametller Origen ha facturado 387 millones de euros durante el ejercicio 2021, lo que supone un incremento del 16% respecto a 2020. Asimismo, la compañía ha invertido 17 millones de euros en la apertura de 15 nuevas tiendas para “acercar a los barrios una alimentación saludable, placentera y limpia”, según explica el consejero delegado y cofundador de Ametller Origen, Josep Ametller.

En cuanto al empleo, Ametller Origen, que actualmente cuenta con 120 tiendas físicas, tienda online y casi 850.000 clientes, ha cerrado el año con un total de 3.349 colaboradores, lo que supone un incremento del 17% respecto a 2020. 

Para 2022, la empresa prevé la apertura de 15 nuevas tiendas y la reforma de una veintena más, con una inversión de aproximadamente 24 millones de euros. Un crecimiento sostenible y sostenido con el cual Ametller Origen tiene previsto superar los 450 millones de euros de facturación, lo que supondrá alrededor de un 18% de incremento. 

En materia de sostenibilidad, dentro de su compromiso de ser una empresa neutra en emisiones de dióxido de carbono en 2027, la empresa ha anunciado la puesta en marcha de un proyecto pionero para autogestionar la recogida selectiva de envases en sus tiendas con el objetivo de revalorizarlos y que estos vuelvan a ser un activo en su cadena de valor.

Para 2022, la empresa prevé invertir unos 24 millones de euros en la apertura de 15 nuevas tiendas y la reforma de una veintena más. Además, estima una facturación de 450 millones de euros (+18%)

La compañía ha explicado que el proyecto se implementará durante el primer trimestre del año en una quincena de tiendas como prueba piloto, con el objetivo que el modelo se pueda replicar en todas sus tiendas a lo largo de este 2022. 

En esta primera fase, Ametller Origen gestionará la recogida de los envases de cartón de su línea de platos preparados, pescado y carne envasada. Se trata de un sistema de envasado sostenible, Halopack, elaborado con cartón reciclado, con el cual la compañía ha conseguido eliminar hasta 50.000 kilos de plástico de un solo uso al año, correspondientes a cerca de dos millones de envases.

Pero, ¿cómo funciona? Una vez el consumidor adquiere uno de los envases sostenibles de la categoría de platos para calentar, pescado o carne, tiene que separar el cartón del film de plástico y guardar el cartón reciclado hasta obtener diez unidades. Lograda esta cifra, el cliente tiene que llevar los envases a su tienda habitual, donde los trabajadores los recogerán en caja. Ametller Origen ha previsto un sistema de gratificación para los clientes que se sumen, premiándolos con pasos que podrán intercambiar por diferentes obsequios.