Aldi destaca la sostenibilidad del plátano canario

infoRETAIL.- Aldi ha lanzado una iniciativa para poner en valor el trabajo en materia de sostenibilidad de los productores canarios y las buenas prácticas en el cultivo del plátano en Canarias.

De la mano de La Fast, único proveedor del discounter de plátano de Canarias en el archipiélago, y de Asprocan, órgano de gestión de la IGP Plátano de Canarias, se han analizado las líneas de acción que se están aplicando para asegurar la sostenibilidad del cultivo del plátano en la región.

La inversión en sistemas de producción más eficientes en el riego, la apuesta por labores culturales para dotar de mayor resistencia a las plantas ante el ataque de plagas y la reducción al mínimo en el uso de productos fitosanitarios en favor de otros métodos de prevención más naturales e inocuos para el entorno, son algunos ejemplos de las acciones que está llevando a cabo el sector platanero canario para adaptarse a la nueva realidad medioambiental.

Eduardo Mas: “Establecemos relaciones de confianza con proveedores nacionales que cumplen con los estándares de sostenibilidad”

Para el director de Calidad y RSC de Aldi España, Eduardo Mas, la compañía está convencida de la importancia de su contribución como distribuidor para ayudar a reducir los efectos del cambio climático. “Con esta filosofía muy presente, prestamos especial atención a cómo los sistemas de cultivo de determinados alimentos –como el plátano de Canarias– están orientados a ser más sostenibles y amigables con el entorno”, ha destacado.

Mas también ha explicado que la relación con los proveedores es una de las claves en la estrategia de sostenibilidad de la compañía. “Establecemos relaciones de confianza con proveedores nacionales que cumplen con los estándares de sostenibilidad y con los que compartimos una misma visión sobre la calidad del producto y sobre el cuidado en los procesos de cultivo y de elaboración para que sean respetuosos con el entorno”.

Por su parte, el gerente de La Fast, Ricardo Torres, ha señalado que desde 2013, el plátano de Canarias es el único sector agrícola en España con una certificación de huella de carbono que incluye no solo la producción, sino su distribución y comercialización en la península. “Gracias a su producción respetuosa con el entorno, el plátano de Canarias genera una cantidad de emisiones de dióxido de carbono de 120,71 gramos por kilogramo, una cifra muy inferior a la de otros tipos de cultivo”, ha añadido.

Finalmente, la responsable del departamento técnico de Asprocan, Esther Domínguez, ha subrayado que el cultivo del plátano de Canarias se realiza cumpliendo con los máximos estándares de calidad y respeto al medio ambiente, y garantizando el cumplimiento de las más estrictas condiciones laborales y sociales establecidas por la Unión Europea.