Alcampo, 25.000 manojos de espárrago madrileño

infoRETAIL.- Alcampo impulsa una nueva campaña de espárrago verde madrileño en colaboración con Madrid Rural, iniciativa que se desarrollará hasta el 15 de mayo en los 15 hipermercados de la compañía en la Comunidad de Madrid. La enseña prevé comercializar 25.000 manojos de este producto cultivado en la región.

En 2025, Alcampo adquirió cerca de 160.000 unidades de frutas y verduras de Madrid Rural, lo que supone un incremento superior al 43% respecto a 2024, cuando el volumen se situó en torno a 110.000 productos.

El director del Comité de Frutas y Verduras de Alcampo y director de Alcampo Leganés, Javier Bardés, ha señalado que “este crecimiento nos permite avanzar en nuestro objetivo de ofrecer a nuestros clientes alimentos frescos con origen identificado, de kilómetro 0 de productores locales con los que construimos relaciones sólidas y sostenidas en el tiempo y, al mismo tiempo, contribuir a la actividad económica del territorio”.

Javier Bardés: “Este crecimiento nos permite avanzar en nuestro objetivo de ofrecer a nuestros clientes alimentos frescos con origen identificado, de kilómetro 0 de productores locales”

En concreto, el espárrago procede de huertas ubicadas en Aranjuez, Ciempozuelos, Fuenlabrada y San Martín de la Vega, y ha sido cultivado por productores locales. Entre ellos se encuentran Javier y Felipe, Rubén Sevilla y Santiago Sotopiedra en San Martín de la Vega; Ángel Delgado, Alberto Durán e Irene Carpintero en Ciempozuelos; Agrícola Salvia en Fuenlabrada; y Ángel Gómez en Aranjuez.

La campaña se enmarca en la colaboración que Alcampo y Madrid Rural mantienen desde 2023, orientada a facilitar la comercialización de productos hortofrutícolas de proximidad y de kilómetro cero, mediante la adaptación de volúmenes y calendarios a la capacidad productiva local. Este modelo permite reducir el tiempo entre la recolección y la puesta a la venta.

En el marco de esta campaña, la compañía ha organizado una acción de degustación en colaboración con Acyre Madrid (Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid) en el hipermercado Alcampo La Vaguada. La sesión ha sido dirigida por el chef Carlos Sierra, quien ha elaborado distintas propuestas gastronómicas con espárrago verde.