infoRETAIL.- Siete de cada diez consumidores se lo piensan dos veces antes de comprar productos de las categorías de congelados, snacks salados y caramelos, categorías muy vinculadas al impulso, según el informe ‘Retorno de la Innovación’, elaborado por Nielsen.

Otros alimentos que hacen dudar antes de meterlos en la cesta de la compra son los helados, barritas de snack y cereales, que es lo que le ocurre a más de seis de cada diez, aunque si nos ceñimos a una generación como es la ‘millennial’, los porcentajes son superiores, por encima del 70%.

En cuanto al descubrimiento de los lanzamientos en la propia tienda, el estudio refleja que la diferencia entre el producto más visto y el que menos es un 70% de compradores.

Además de la visibilidad, Nielsen analiza en el estudio la importancia de atraer a los consumidores. En este sentido constata cómo sólo una de cada cuatro ideas y conceptos testados responden a una necesidad real del consumidor.
Al mismo tiempo, una tercera parte de los lanzamientos no reciben un apoyo suficiente cuando salen al mercado.

Así, si se analizan los resultados, sólo dos de cada diez novedades son capaces de mantener el tipo y crecer en ventas al menos un 10% en el segundo año. Por el contrario, es más habitual que a partir de ese tiempo las ventas desciendan, que es lo que sucede con el 55% de los lanzamientos, mientras que en uno de cada cuatro se mantienen estables.

“Para acercarnos al éxito, hay que trabajar en tres aspectos: descubrir una propuesta convincente y que cubra una necesidad, desarrollar una ejecución ganadora tanto de producto como de envase y desplegar un plan de lanzamiento a dos o incluso tres años”, apunta la directora de Innovación de Nielsen, Ana Barrio.