infoRETAIL.- La cadena suiza Migros ha puesto en marcha el uso de packaging reutilizable en sus restaurantes y menús para llevar, de modo los clientes ya pueden elegir entre vajilla de un solo uso o reutilizable.

Migros cuenta con 1,2 millones de clientes semanales, de los cuales un tercio se lleva el menú para consumir fuera del restaurante utilizando packaging de usar y tirar.

Migros propone de este modo una alternativa ecológica, que consiste, con una consigna de 5 francos suizos, en servir sus alimentos en envases reutilizables que los clientes pueden devolver al restaurante sin necesidad de lavarlos.

Migros ha realizado un test en Zurich que ha demostrado que existe una demanda por parte de los clientes de vajilla ecológica para llevar. Sandro Bedin, responsable gastronómico de la compañía, ha explicado que “actualmente proponemos packaging reutilizable en 174 establecimientos de toda Suiza, con lo que colaboramos, junto a nuestros clientes, a la conservación del medio ambiente”.