infoRETAIL.- Makro y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) han impulsado el primer Monumento al Hostelero, que durante este fin de semana se puede visitar en la madrileña plaza de Felipe II. Se trata de una construcción interactiva que pretende ser un punto de encuentro con sorpresas y regalos, como un viaje a París y cenas gourmet.  

El monumento, que fue inaugurado el viernes por el director general de Comercio de la Consejería de Economía y Hacienda, Ángel Luis Martín, y el delegado de Gobierno de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Pedro Corral, quiere rendir homenaje a 1,3 millones de personas que trabajan en los 200.000 negocios de hostelería que hay en España.

“Nuestro deseo es estar al lado de la gastronomía, de la restauración, y conseguir que los hosteleros tengan la visibilidad y reconocimiento que merecen”, afirma Antonio López-Esparza, director de Operaciones de Makro España.