infoRETAIL.- La industria de la alimentación y bebidas ha crecido durante el primer semestre de 2014, destacando fundamentalmente en su positiva evolución el incremento en empleo, y es que, según datos del último Barómetro de la Industria, la ocupación ha aumentado un 4,9% en este periodo, un dato que se contrapone a la recesión del 1,7% experimentada por la industria manufacturera.

Como resultado, el número de afiliados a la seguridad social ha aumentado un 1,6% en el primer semestre de 2014, lo que contrasta con la caída del 0,4% en las manufacturas.

Desde la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) atribuyen estos resultados a la recuperación que está experimentando la economía española en su conjunto en los dos primeros trimestres de 2014, con un crecimiento intertrimestral del PIB del 0,4% y 0,6% en el primer y segundo trimestre, respectivamente, y una reducción en la tasa de desempleo que cayó en junio hasta el 24,47% de la población.

“El comportamiento de la industria de la alimentación y bebidas durante los primeros meses de 2014 constata la permanencia del sector en la senda del crecimiento, reafirmándolo como el principal sector manufacturero español”, explica Jaime Palafox, director de Asuntos Económicos e Internacionalización de FIAB.

En este contexto de recuperación, el índice de producción industrial, que mide la evolución de la producción en términos reales, ha experimentado un crecimiento del 4,8% y 4,5% en la industria de la alimentación y en la fabricación de bebidas, respectivamente, superando con gran ventaja el aumento de la producción en las manufacturas (2,6%) y de la industria en general (1,9%).

Los datos positivos de esta industria son fruto, en parte, del crecimiento que ha experimentado las exportaciones, que en los seis primeros meses del año se han incrementado en un 7,6% en relación a un aumento del 0,5% de la industria.

El crecimiento de las importaciones (0,6%), sin embargo, aunque mucho más modesto, ha permitido que el saldo neto exterior de la IAB haya mejorado un 50% en el primer semestre de 2014 respecto al mismo semestre de 2013 hasta alcanzar una cifra cercana a los 2.300 millones de euros.

Como punto final, y según datos del informe “La alimentación y bebidas en la cesta de la compra: España en el contexto europeo”, elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie) para FIAB y Cajamar, España se sitúa como el segundo país más económico de la Unión Europea de los 15 en alimentación y bebidas no alcohólicas destinando el 19,2% de su cesta de la compra al consumo de alimentación y bebidas, siendo el decimotercer país de la UE-27 que más recursos destina a este sector.

La carne continúa siendo el producto más consumido, representando un 4,6% de la cesta total, seguida por el pan y cereales (2,9%), la leche, queso y huevos (2,5) y pescado y marisco (2,4%).