infoRETAIL.- Una investigación médicaha destacado los beneficios cardiosaludables de la gama BienStar de ElPozo Alimentación. Se trata de alimentos de un perfil nutricional optimizado; bajo en grasas, reducido en sal, sin lactosa, sin féculas y sin gluten.

Se trata de un estudio de investigación de clínica experimental elaborado con los productos de la gama pechuga de pavo, jamón cocido, jamón curado, mortadela y fuet.

El informe ha sido dirigido por el doctor Domingo Pascual-Figal, jefe de sección de cardiología del Hospital Clínico de La Arrixaca y Director del grupo de Investigación Clínica y Traslacional en Cardiología (ICTC), perteneciente al IMIB y la Universidad de Murcia.

“Reducir sal, eliminar grasas saturadas y aumentar péptidos bioactivos va en la línea de alimentación del futuro”, tal y como ha asegurado el doctor Domingo Pascual, quien ha añadido que “su ingesta reduce factores de riesgo en enfermedades cardiovasculares, diabetes, sobrepeso y obesidad”.

Para investigador principal del equipo clínico “es evidente que estos productos han sido mejorados nutricionalmente y, con los resultados en la mano, se puede afirmar que estos alimentos pasan a ser considerados cardiosaludables y a incluirse en dietas pensadas para mejorar nuestra salud cardiovascular”.