Descuentos en frutas de Vegalsa-Eroski

infoRETAIL.- Vegalsa-Eroski ha cerrado 2020 evitando el desperdicio de 10.975 toneladas de alimentos a través de su programa ‘Desperdicio Cero’, una cifra que se ha visto incrementada un 17,2% en los últimos tres ejercicios, en los que ha evitado el desperdicio de un total de 31.000 toneladas de alimentos.

‘Desperdicio Cero’ es un programa de gestión interna puesto en marcha por la compañía hace ya 12 años que le permite dar salida de sus tiendas al género que aún es apto para el consumo, evitando el desecho de alimentos.

Para lograrlo la compañía aplica descuentos de hasta un 50% en sus establecimientos a aquellos productos que tienen la fecha de caducidad próxima, realizando en 2020 estos descuentos a más de 7,7 millones de kilos de alimentos, un 16,3% más. 

Vegalsa-Eroski ha evitado el desperdicio de casi 11.000 toneladas de alimentos en 2020 con su programa 'Desperdicio Cero'

Lleva a cabo también donaciones directas desde sus tiendas, concretamente desde 54 establecimientos de toda Galicia, Asturias y Castilla  y León colaborando con 31 entidades sociales y ayuntamientos, así como desde sus plataformas de Mercancías Generales y de Frescos, habiendo entregado en el último año a través de estas donaciones directas un total de 835.000 kilos de alimentos (+10,8% respecto a 2019).

“Todos los alimentos donados son productos frescos y de alimentación que se retiran de los lineales bien porque se aproxima la fecha de caducidad, pero son aún aptos para el consumo, o porque su envase presenta una pequeña deficiencia como una simple abolladura o rotura de embalaje que impide su venta”, afirma la directora de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y Comunicación de Vegalsa-Eroski, Gabriela González.

Además, a los alimentos que ya no son aptos para el consumo les da una segunda oportunidad entregándolos a empresas especializadas que se encargan de procesarlos. A través de la logística inversa y la gestión en almacén, el pan y los yogures se tratan para obtener harinas, la fruta y la verdura, se destina a alimentación animal, y la carne y el pescado, a la obtención de grasas. 

En el último año la compañía ha transformado en subproductos más de 2,4 millones de kilos de alimentos, lo que supone un aumento del 22,6% respecto a 2019. De este total, más de dos millones de kilos se corresponden con desperdicios cárnicos y pescado, 255.000 kilos fueron de pan, 82.000 kilos de yogures y 37.000 kilos de frutas y verduras.