Fábrica de Mowi en Zaragoza

infoRETAIL.- Mowi, compañía especializada en la producción de salmón noruego, avanza en su estrategia de expansión en España y Portugal con mejoras operativas en su planta de Zaragoza, inaugurada en diciembre de 2018 y renovada el pasado año. El centro emplea a 150 personas y se ha consolidado como punto clave para el desarrollo de las operaciones del grupo en la península.

En concreto, en los últimos meses, las instalaciones se han reestructurado para incorporar una línea de fileteado de salmón a partir de producto eviscerado, lo que ha permitido aumentar la capacidad de producción y optimizar procesos.

La planta también ha avanzado en digitalización, con la incorporación de sistemas de gestión integrados y dispositivos móviles interconectados que facilitan el control de las operaciones y alinean su actividad con los estándares internacionales del sector.

En paralelo, Mowi Iberia sigue ampliando su catálogo de productos, con opciones como el salmón cocinado a baja temperatura en variedades de tres pimientas y bayas de Sichuan, hierbas aromáticas o natural, inspiradas en la gastronomía escandinava.

Asimismo, de cara a los próximos meses, la compañía reforzará su presencia en puntos de venta de Aragón mediante promociones en tienda y acciones dirigidas al consumidor.