infoRETAIL.- El fabricante de masas congeladas Europastry ha facturado 560 millones de euros en 2016, lo que supone un incremento del 7% respecto al año anterior. “Esperamos que 2017 sea de nuevo un año muy positivo y sigamos innovando en el sector del pan y la bollería”, ha avanzado el presidente de la compañía, Jordi Gallés.

Europastry celebra este año su 30 aniversario y lo hace con una plantilla de 3.020 empleados de 40 nacionalidades distintas, distribuidos en los cinco continentes en los que opera, en sus 15 centros de producción, oficinas centrales y su centro de I+D. La empresa prevé incrementar esta cifra a corto-medio plazo con su participación en los mercados exteriores que, según la firma, todavía tiene mucho potencial.

Jordi Gallés explica que “este año, coincidiendo con nuestro 30 aniversario, hemos sido capaces de alcanzar de nuevo excelentes resultados, gracias a nuestra habilidad de adaptación a los nuevos escenarios que caracterizan a la industria y a nuestra apuesta constante en I+D”. 

En cuanto a la inversión en I+D, la compañía ha destinado 60 millones de euros a innovación en 2016, que se suman a los 170 millones que Europastry ha invertido en este campo durante los últimos cuatro años. “Cada año creamos más de 45 productos que responden a la necesidad de adaptación a las nuevas tendencias del mercado”, añade Gallés.
 
Ante un sector en constante evolución y cambio, Europastry apuesta este 2017 por seguir innovando en base a la tradición con el lanzamiento de nuevas líneas de producto de sus marcas Dots, Yaya Maria, Fripan, Frida, Wenner Bakery.

Para conmemorar sus 30 años al frente de la industria del pan y la bollería, la compañía trabaja en el lanzamiento de una nueva gama de panes rústicos. Una edición especial en honor a la persona que hizo posible el nacimiento de Europastry en 1987: el fundador de la empresa y padre del actual presidente de la compañía, Pere Gallés.