Nuevas instalaciones de Mondelez

infoRETAIL.- Mondelēz International ha inaugurado un centro técnico de ciencia de cultivos de cacao de última generación en Indonesia, concretamente en la ciudad de Pasuruan. Según ha informado la multinacional, estas nuevas instalaciones se centrarán en soluciones científicas y tecnológicas de cultivos de cacao que ayudarán al desarrollo de prácticas agrícolas sostenibles y resilientes.

En el centro, los científicos colaborarán con agricultores y proveedores locales para desarrollar e implementar prácticas agrícolas sostenibles en áreas de cultivo de cacao como Sulawesi, Sumatra y Java Oriental.

La empresa afirma que la inversión en el nuevo centro "ayudará a asegurar un futuro sostenible para el cacao de alta calidad" y contribuirá al compromiso de la empresa de obtener el 100% del cacao utilizado para su chocolate a través del programa mundial de sostenibilidad del cacao 'Cocoa Life'.

Actualmente, el 63% del cacao utilizado por las marcas de chocolate Mondelez se obtiene a través de este programa. A finales de 2019, Cocoa Life había llegado a más de 175.000 productores de cacao en todo el mundo, con aproximadamente 43.000 productores de cacao de Indonesia incluidos en el programa.

“El cacao está en el corazón del chocolate y la demanda está creciendo, y Asia se convertirá en el segundo mayor consumidor de ingredientes de cacao. Mondelēz International está decidido a satisfacer esa demanda de la manera adecuada mediante la creación de un próspero sector del cacao”, ha señalado el vicepresidente ejecutivo y presidente del grupo para Asia, Oriente Medio y África, Maurizio Brusadelli.

Por su parte, el vicepresidente ejecutivo de investigación, desarrollo y calidad de Mondelēz International, Rob Hargrove, ha recordado que “tenemos la misión de impulsar un cambio positivo mediante la creación de un futuro de snacks sostenibles y eso incluye el uso de nuestra escala global para crear un impacto significativo y duradero”.