Informe Sector de la Cerveza

infoRETAIL.- Las ventas de cerveza en España descendieron un 0,2% en 2024, encadenando así su segundo año consecutivo de caída, algo que no ocurría desde la crisis financiera de 2008. Así lo revela el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2024, elaborado por Cerveceros de España en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y presentado con la presencia de la secretaria general de Recursos Agrarios, Ana Rodríguez.

El informe apunta a la contención económica, la inflación y un contexto internacional incierto como factores clave de este ajuste del mercado. El consumo per cápita ha caído un 4,9%, situándose en 52,8 litros por persona. La caída se extiende a todos los grupos de edad, especialmente entre los menores de 50 años, consolidando un patrón más moderado, alineado con la conocida "pauta mediterránea", en la que la cerveza se consume mayoritariamente acompañando comidas y en entornos sociales.

El 90% de los cereales utilizados en la producción de cerveza en España son de origen nacional

“El sector cervecero impulsa el cultivo de la cebada maltera y del lúpulo, dos cultivos clave con un fuerte arraigo en el medio rural”, destacó Rodríguez durante la presentación. El 90% de los cereales utilizados en la producción de cerveza en España son de origen nacional, lo que subraya la conexión del sector con el campo y su aportación al desarrollo de la España rural.

Por su parte, el director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla Marañón, ha subrayado que “la cerveza sigue siendo un motor económico, un símbolo cultural y una aspiración de encuentro y disfrute moderado. Es precisamente en ese consumo responsable donde la cerveza española se diferencia”.

España, referente europeo en cerveza sin alcohol
Uno de los datos más destacados del informe es el crecimiento de la cerveza sin alcohol, cuyas ventas aumentaron un 4% en 2024. España lidera el consumo europeo de esta categoría, concentrando el 25% del total consumido en la Unión Europea. Representa ya el 14% del consumo total de cerveza en el país, y alcanza el 16% en el canal hogar.

Según el informe, el 90% de los consumidores de cerveza Sin también consumen (o consumían) cerveza con alcohol, lo que consolida a esta categoría como una alternativa elegida, no sustitutiva.

Un sector con impacto económico y social
La cerveza genera más de 540.000 empleos en España y representa hasta el 25% de la facturación en hostelería. También supone 5.200 millones de euros del gasto turístico. La hostelería sigue siendo el principal canal de consumo, aunque el volumen ha bajado en 2024, afectando especialmente a los envases reutilizables como barriles y botellas retornables, que representan el 81% del total de cerveza comercializada en este canal.

En este sentido, el secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego, ha destacado que “la cerveza representa los bares de barrio y las terrazas que generan comunidad. El apoyo del sector cervecero ha sido clave, con 600 millones de euros invertidos en locales hosteleros”.

Además de su peso económico, el sector se ha volcado en acciones sociales y solidarias. Tras la dana que afectó a la Comunidad Valenciana, el sector cervecero movilizó donaciones, asesoramiento y voluntariado para apoyar a la hostelería afectada. También ha reforzado en 2024 su campaña de concienciación “Cuando decimos cerveza sin, todo va sobre ruedas”, junto a la DGT, y ha actualizado su Código de Autorregulación Publicitaria, incorporando más información nutricional y advertencias visuales.

De igual manera, a pesar de la caída en consumo, España mantiene su posición como segundo productor de cerveza en la Unión Europea, solo por detrás de Alemania, con más de 41 millones de hectolitros elaborados. Esta fortaleza productiva se acompaña de una apuesta firme por la sostenibilidad y el producto local: el 91% del lúpulo español se cultiva en Castilla y León y se destinan 2,3 millones de hectáreas al cultivo de materias primas para cerveza.