Plan de de Central Lechera Asturiana

infoRETAIL.- Capsa Food invertirá 12 millones de euros en protección del medio ambiente, y dos millones más en proyectos de inversión ambiental, con el objetivo de cumplir con el Plan de Sostenibilidad Integral 2020-2025 que Central Lechera Asturiana ha presentado hoy.

Esta estrategia, que estará vigente durante los próximos cinco años, garantizará el equilibrio entre el crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social, y se apoyará en su propósito de “dar futuro al ganadero, ofreciendo productos naturales y servicios que mejoren la salud y la calidad de vida de las personas en un entorno sostenible”.

El plan prevé la implantación de nuevas medidas de sostenibilidad en las ganaderías lo que hará que, al finalizar este periodo, el 100% de la energía en estas sea renovable, evitando la emisión de más 2.700 toneladas de dióxido de carbono al año, y mejorar la huella ambiental de las ganaderías.

Central Lechera Asturiana ha presentado su Plan de Sostenibilidad Integral 2020-2025, que abarca todo el proceso: desde la ganadería al consumidor

Todo ello, poniendo el foco en una alimentación del ganado baja en emisiones y en la implantación de la economía circular en la gestión de residuos a través de proyectos como Entomo Agroindustrial, compañía de base tecnológica a la vanguardia de la economía circular de la cual Capsa Food es accionista.

En las fábricas las acciones se centrarán en el “respeto por los recursos y acción por el clima”, con una reducción del consumo de agua, 100% de la electricidad renovable, introducción de combustibles renovables y la incorporación de la economía circular avanzando hacia factorías de residuo cero. Todo esto supondrá una reducción en la huella de carbono superior a las 14.000 toneladas de dióxido de carbono.

Los productos y su distribución completan el proceso de este plan de sostenibilidad, dirigiéndose también hacia una economía circular que incluye el 100% de los briks con certificado FSC; 98% de los envases de plástico reciclables; materiales de los envases de origen renovable, o el uso de cartón reciclado en más del 95%.

A ello se suma la puesta en circulación de camiones de gas natural y las alianzas con proveedores para optimizar las rutas de transporte, evitando así la emisión de gases de efecto invernadero.

Ampliación del sello 'Garantía Ganadera'
En lo relativo a las ganaderías, y partiendo del sello 'Garantía Ganadera', el plan contempla la ampliación llevada a cabo a principios de este año. Este sello incorpora los principales servicios para garantizar el futuro de las ganaderías familiares como la sostenibilidad económica (garantía de compra, mejor precio en origen o reparto de dividendos entre socios ganaderos) o la sostenibilidad social (seguros agrarios, servicios de sustituciones o becas para niños).

El certificado 'Garantía Ganadera' también incluye principios como el cuidado del ganado (programa de nutrición del ganado y programa de control de la calidad de la leche) y la sostenibilidad ambiental (gestión en la compra de energía y asesoramiento en eficiencia energética y optimización de rutas de recogida de leche).