infoRETAIL.- La Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA) ha celebrado en la sede de la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) las XI Jornadas del Sector de la Distribución ‘Tendencias de futuro en gran consumo’, que ha congregado a más de 250 profesionales y empresas de toda la cadena de valor.
La presidenta de CAEA, Virginia González Lucena, ha indicado que no es casualidad que “la distribución comercial y, en concreto, los supermercados, constituyan el sector empresarial mejor valorado por los consumidores, con un 83% de consideración favorable por parte de éstos. Nuestras empresas saben que el consumidor actual es un consumidor inteligente, comprometido, experiencial, sostenible, saludable y responsable, y ha dejado de ser sólo un comprador al que hay que satisfacer y fidelizar para ser valorado como un ser humano completo, con valores y muchas dimensiones, físicas, intelectuales, emocionales y espirituales”.
Asimismo, la presidenta de la patronal andaluza de la distribución alimentaria solicitó a la Administración de la Junta de Andalucía “apoyo para el sector comercial como segundo motor de actividad económica tras el turismo, sin excluir a ninguna empresa por razón de su forma jurídica o dimensión, dado que nos encontramos en un momento clave en el que debemos afrontar la transformación digital y modernización de nuestros establecimientos”.
Por su parte, el presidente de la Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA), Javier González de Lara, ha incidido en la necesidad de que el sector cuente “con estabilidad, seguridad jurídica, unidad de mercado y certeza económica, bajo el valor del consenso y el diálogo entre las organizaciones del comercio para afrontar los grandes retos que posee, como la innovación permanente, la transformación digital, las constantes modificaciones normativas y el diálogo con las organizaciones sindicales”.
El premio CAEA 2019 a la Empresa de Distribución ha recaído en la empresa Maskom Supermercados
Por último, la viceconsejera de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad, Lorena García de Izarra, ha cerrado el acto de apertura del encuentro apuntando que el sector comercial “es absolutamente estratégico por su dimensión y también por su capacidad de generación de empleo, un 20% del total en Andalucía, más de 500.000 personas. La modernización y competitividad del sector comercial es fundamental y constituye una prioridad para la Junta de Andalucía, por lo que aprobaremos en el segundo semestre del año el VI Plan de Fomento del Comercio Interior de Andalucía”.
Alimentación y hábitos saludables
El encuentro ha contado la presencia del doctor catedrático de Nutrición Deportiva, especialista en Endocrinología, Nutrición y Medicina Deportiva y responsable de Nutrición de la Selección Española de Fútbol, Antonio Escribano Zafra, que ha explicado que “más mata hoy en día es una mala alimentación y poca gente sabe comer adecuadamente. Las claves, cuidar el corazón y el cerebro y prevenir el envejecimiento y el estrés con una alimentación adecuada y unos hábitos de vida activa, pautas en las que el supermercado de proximidad desempeña un papel fundamental”.
Los casos prácticos del modelo andaluz han sido ejemplificados por Coviran y Alsara. En este sentido, la directora de Marketing de Coviran, Silvia Miranda Boussidan, ha puesto en valor el modelo de supermercado de Coviran, “una cooperativa andaluza basada en la proximidad y cercanía con el consumidor, donde el mejor activo son sus socios y clientes”.
La directora adjunta de Detallistas de Alimentación San Rafael (Grupo Alsara), Sandra V. García, ha resaltado “el papel vertebrador y la capilaridad de sus supermercados, basado en cubrir de forma integral y personalizada las necesidades de los socios de la cooperativa para que estos den la mejor respuesta posible a las demandas del nuevo consumidor”.
Por otro lado, el socio director de Coto Consulting y director general de Asucova, Pedro Reig Catalá, ha incidido en el que el 77% de los españoles “prefieren comprar productos en empresas que demuestren sostenibilidad, transparencia, equidad e integridad, y en eso la distribución alimentaria de alimentación está muy por delante del resto del retail”.
Premio a Maskom Supermercados
Durante el acto de cierre de las jornadas, se ha hecho entrega del Premio CAEA 2019 a la Empresa de Distribución, que ha recaído en la empresa Maskom Supermercados, coincidiendo con la conmemoración de su 40 Aniversario.
Maskom Supermercados es una empresa malagueña fundada en 1978 por su director general, Sergio Cuberos Lara. Con más de 40 años de experiencia, cuenta en la actualidad con 55 establecimientos comerciales, 650 trabajadores, el 80% mujeres, más de 90 millones de euros de facturación y una superficie comercial de 50.000 metros cuadrados, con más de 8.000 referencias de productos.