infoRETAIL.- “Queremos y podemos liderar la recuperación de España”. Este ha sido el mensaje principal del presidente de Aecoc, Ignacio González (en la imagen), en el discurso de inauguración del 36º Congreso Aecoc de Gran Consumo, que se celebra hoy y mañana en Barcelona, y que cuenta con la presencia de infoRETAIL. “La recuperación del gran consumo es fundamental para la recuperación de España”, ha remarcado el directivo.
“Necesitamos un papel mucho más preponderante en la recuperación. Tenemos que incrementar nuestro liderazgo frente a otros sectores que están siempre en la palestra. Además, nos avalan los números: El 20% del PIB se produce aquí y 17 millones de hogares tienen contacto a diario con nosotros”, remarca Ignacio González, quien recuerda que “somos un sector con el que se puede hablar, somos sostenibles medioambiental, social y económicamente, y contribuimos a llenar la España vaciada”.
En este sentido, el presidente de Aecoc ha querido reivindicar el papel del sector en la economía nacional y ha pedido a la Administración una mayor escucha al gran consumo: “En algunos capítulos no nos sentimos muy escuchados”.
“No tiene pinta de que estas subidas sean de corto plazo. Todas las subidas que puedan absorber las empresas se absorberán, pero estamos condenados a tener inflación”
“Queremos reivindicar nuestro liderazgo, que está sostenido por los números. Necesitamos un entorno que no se mueva, un barco estable que evite duplicidades, con una fiscalidad reflexiva y reformas dialogadas”, remarca.
Entre los principales desafíos que afronta el sector a corto y medio plazo se encuentra la “explosión” de los costes energéticos, plásticos, transportes y materias primas. “Es un nuevo invitado a la fiesta que complica la situación”, señala González, quien recuerda que estas subidas ya están impactando el IPC: “Existe un riesgo real para la recuperación, ya que esta situación incide en el consumidor que tiene estrecheces económicas”.
Además, ha alertado de la “tensión” que sufre la cadena de suministro, con la falta de chips, envases, contenedores… “El transporte marítimo ha crecido un 328% y hay que recordar que el 80% del transporte internacional en España es marítimo. Esta coyuntura es un desafío enorme para un sector con márgenes reducidos como el nuestro. Es una tormenta perfecta: crisis y subida de costes. Vienen tiempos turbulentos en materia económica”, ha asegurado el presidente de Aecoc.
Ante este reto, González ha planteado dos soluciones: que aflore a corto plazo el ahorro generado por el consumidor durante la pandemia, y más a medio plazo la ganancia de productividad y competitividad, “que sigue siendo el talón de aquiles de nuestra economía. No estamos en el camino de acortar las diferencias respecto al resto de países, sino de agrandarlas”, ha comentado.
Más ahorro
En este sentido, uno de los datos positivos aportados por Ignacio González ha sido el incremento del ahorro de los hogares durante la pandemia: “Estamos en cifras récord, con una bolsa estimada de 120.000 millones de euros, de los que el 45% (unos 55.000 millones) es de personas que no ha podido consumir por las restricciones”.
Sobre el destino de estos ahorros, el directivo ha sido claro: “Es clave recuperar la confianza del consumidor para reactivar el consumo y que aflore este ahorro. El consumidor necesita seguridad; las malas noticias económicas o amenazas sobre incertidumbre económica del futuro pone en riesgo su confianza”.
“Estamos en cifras récord de ahorro, con una bolsa estimada de 120.000 millones de euros. Usémosla para recuperar la economía”
El presidente de Aecoc ha relacionado este ahorro con el incremento de los costes: “No tiene pinta de que estas subidas sean de corto plazo. La inflación ya está aflorando y parece que en los próximos meses será similar o peor. La medida más sencilla es que ese ahorro que está embalsado aflore porque el consumidor se lo quiera gastar”.
De hecho, Ignacio González no se ha mostrado muy optimista sobre el cese de esta presión inflacionista a corto plazo, salvo que se desbloquee el ahorro. “La bolsa de ahorro es la que es. Usémosla para recuperar la economía. Todas las subidas que puedan absorber las empresas que están creciendo se absorberán, pero estamos condenados a tener inflación”, añade el directivo, quien avanza que “probablemente también habrá inflación en alimentación”.
Sobre las previsiones del sector de cara a finales de año, Ignacio González se muestra moderadamente optimista, a tenor de los resultados obtenidos durante la temporada de verano y el pasado puente del Pilar. “Ha empezado a aflorar ese ahorro y tenemos esperanzas de que el Black Friday y la Navidad también sean buenas por lo mismo, siempre y cuando no se produzcan noticias sanitarias negativas ni noticias económicas negativas”. En este sentido, ha advertido del peligro de subir impuestos: “Ojo al mensaje que se lanza al consumidor que tiene ahorros”.
Presión impositiva y unidad de mercado
De hecho, el presidente de Aecoc ha asegurado que se está produciendo un incremento “inusitado” de la presión regulatoria marcada por la sostenibilidad y la salud. “Queremos que se nos escuche para garantizar que la fiscalidad no penalice la competitividad de las empresas y unidad de mercado. Que los impuestos no intenten cambiar los hábitos de consumo y se respete la libertad de elección del consumidor.
“Se está atacando los problemas desde la fiscalidad, no desde la educación”, lamenta el directivo, quien asegura que se están aplicando “soluciones simplistas para problemas complejos”. Por ello, González ha apelado a la unidad de acción del sector: “Somos más fuertes juntos, que si estamos todos eslabones separados. Necesitamos compromisos comunes como industria. Queremos hacernos escuchar porque la imagen de marca que tenemos no es la mejor”, ha remarcado.
Además, ha lamentado que “la armonización legislativa, desde el punto de vista económico, genera burocracia, confusión y costes para empresas y consumidores. Asimismo, la ausencia de silencio administrativo positivo ralentiza todas estas propuestas. Si se eliminaran las trabas administrativas se estima que el número de emprendedores nuevos crecería entre el 7% y 5%, mientras que el crecimiento de las empresas lo haría entre el 1,1% y 2,8%.
“Asistimos a un crecimiento inusitado de la presión regulatoria. Queremos que se nos escuche para garantizar que la fiscalidad no penalice la competitividad de las empresas y la unidad de mercado”
Por otro lado, el presidente de Aecoc se ha referido a la sostenibilidad y la digitalización como los dos principales desafíos del sector. “La sostenibilidad es el gran eje de cambio y transformación del sector. La financiación será verde o no será. El acceso a la financiación de las empresas estará ligada a la calidad desde el punto de vista de sostenibilidad. Las empresas verdes tendrán una financiación más fácil”, ha pronosticado. “Quien va a decir que no a cuidar del planeta, pero hay que tener en cuenta que la transición tiene costes elevados”, añade.
Sobre la digitalización, el directivo recuerda que “los canales han saltado por los aires”. Por ello, considera que hay que acompañar a las pymes a que no pierdan el tren en este movimiento. “Las fondos Next Generation serán fundamentales en este aspecto”, remarca.
De hecho, el directivo recuerda que el consumidor ha perdido el miedo a comprar alimentación por internet. Siete de cada diez consumidores compran alimentos por internet y el 95% dice que seguirá comprando online tras pandemia. “Y todo ello con perfil sorprendentemente senior”, ha subrayado.
Otra de las características del nuevo consumidor es el fenómeno del teletrabajo. “Ha desordenado nuestros canales”, reconoce. “Hosteleria, delivery, compras para el hogar… el 72% de la gente cocina más en casa y lo cierto es que parece que el modelo ‘3+2’ se va a quedar, con lo que hay un cambio de paradigma evidente”, añade.
A ello se suma la preocupación por el medio ambiente: “El consumidor considera que el envase es bueno para proteger su salud, pero sigue en guerra contra el plástico. El 82% pide a las empresas que reduzcan el plástico. Ahora se compra más a granel”. En definitiva, Ignacio González asegura que “el consumidor nunca deja de cambiar, lo que pasa es que ahora ha cambiado a toda velocidad. Un año ha sido como cinco. Hay que atrapar ese retraso”.
Empleo
Finalmente, hablando sobre el empleo, destaca que los nuevos retos necesitan nuevos perfiles basados en la creatividad, flexibilidad, resiliencia y pensamiento crítico. “Necesitamos esto”, enfatiza, al tiempo que reconoce que el sector tiene que trabajar en materia de diversidad. Sobre el empleo juvenil, recuerda que el gran consumo debe “volver a ser sexy como reclutadores y seductores del talento”.
En esta línea, Ignacio González no ve dificultades nuevas en el sector a la hora de encontrar empleo. “La búsqueda de oficios como pescaderos o carniceros son problemas que vienen de lejos, por eso es importante la FP Dual”. Igualmente, sobre la subida del Salario Mínimo Interprofesional, el directivo asegura que “sería estúpido oponerse a que la gente viva mejor, pero estas medidas deben ir acompañadas de la productividad”.