Nuevos Croissants Brioche de Europastry

infoRETAIL.- Europastry presenta las novedades en bollería para la temporada de primavera. Entre las novedades, destacan el nuevo Croissant Brioche, elaborado con harina, huevo, margarina, mantequilla, leche, azúcar y levadura, y el Croissant Brioche Bombón, con la misma masa, pero con un 22% de relleno de crema al cacao con avellanas. Ambos croissants están listos para consumir y solo es necesario descongelarlos.

Además, el fabricante de masas congeladas lanza dos variedades de Plumcakes: Manzana y Vegano. El primero está elaborado a partir de una masa de huevos, azúcar, harina y puré de manzana, y viene recubierto de láminas de manzana. El Plumcake Vegano, por su parte, se elabora con bizcocho de puré de plátano, harina y azúcar, y tiene un topping de copos de avena, láminas de almendra y frambuesa liofilizada, y pipas de calabaza.

Asimismo, destaca el lanzamiento de tres nuevas variedades de napolitanas ya decoradas: la Napolitana Bombón Decorada, rellena de crema de cacao, con topping de cacao y azúcar; la Napolitana de Crema Decorada, rellena de crema con decoración de azúcar bolado; y la Napolitana Mixta Decorada, con el clásico relleno mixto y recubierta con un queso rallado y semillas de lino. Se presentan ya decoradas y listas para hornear.

Finalmente, en esta campaña Europastry también amplía su familia de Dots con el nuevo Apple Dots, con un relleno de mermelada de manzana y cobertura de bombón blanco, daditos de manzana gelificada al estilo gominola y rayas de cacao verde.

“Con estos lanzamientos seguimos marcando tendencia en el sector, manteniendo los procesos de elaboración artesanales”, explica el director de I+D de la División Bollería de Europastry, Alberto Alonso. “Los productos que presentamos destacan por su estilo casero y por adaptarse a las necesidades de nuestros clientes, que demandan productos versátiles y de una calidad óptima”, añade.