infoRETAIL.- La cooperativa Eroski ha inaugurado esta mañana un nuevo supermercado franquiciado en Vitoria, situado en Plaza Porticada, número 1, que opera con la enseña City y que inicia la expansión de su nuevo modelo de autoservicio en régimen de franquicia.

La nueva tienda vitoriana cuenta con 547 metros cuadrados y su puesta en marcha ha supuesto la creación de 10 puestos de trabajo.

Este nuevo modelo de autoservicio apuesta por ofrecer un amplio surtido de alimentos frescos y de productos de gama local. “Es una propuesta de proximidad, con una oferta basada principalmente en el ahorro y el producto fresco y que ofrece una compra rápida y cómoda”, señalan desde el distribuidor. 

Además, cuenta con un horno de pan que permite ofrecer productos de elaboración diaria. Las referencias saludables ganan peso en la nueva tienda con un surtido más amplio y una sección de productos ecológicos.

“Gracias a la apuesta que desde Eroski hacemos por compartir nuestro modelo comercial con los emprendedores, arrancamos hoy la implantación de un nuevo modelo comercial de franquicia que extenderemos por todo el territorio español con más de 300 aperturas en los próximos tres años”, ha asegurado el director de Franquicias Eroski, Enrique Martínez.

“Es una propuesta de proximidad, con una oferta basada principalmente en el ahorro y el producto fresco y que ofrece una compra rápida y cómoda”, ha añadido Martínez.

Inspiración del modelo
El nuevo concepto de establecimiento autoservicio se basa en las experiencias del nuevo modelo de tienda 'contigo' que la compañía ha definido en sus epicentros de innovación en Zarautz (Guipúzcoa) para hipermercado y en Pamplona para supermercado, que han tenido “gran aceptación entre los consumidores con un crecimiento de casi el 8,78% en las ventas y del 9% en visitas de clientes”, según asegura la firma. 

Además, el nuevo modelo de supermercado franquiciado se caracteriza también por incorporar innovaciones tecnológicas, desarrolladas en el supermercado Cero Emisiones de Oñate como núcleo de innovación en tiendas ecoeficientes del grupo, orientadas a mejorar su eficiencia energética y a reducir el impacto medioambiental. 

Se trata de sistemas y equipamientos eficientes de frío o climatización e iluminación para conseguir el máximo ahorro de energía. Así, la nueva tienda cuenta con pantallas táctiles en la línea de cajas, iluminación LED o sistemas de cierre en los muebles de frío para la conservación de alimentos.

El grupo Eroski reforzará plan de expansión a través del modelo franquiciado en 2014. Su previsión es incrementar el ritmo de expansión de los últimos ejercicios, con una media de casi 50 aperturas al año, y su objetivo alcanzar alrededor de 100 aperturas en cada ejercicio durante los próximo tres años.