Eroski apuesta por la alimentación local

infoRETAIL.- Eroski ha incrementado las ventas de hortalizas locales producidas en el País Vasco durante la campaña de invierno -de noviembre a abril- un 8% respecto al pasado año, superando los 2,7 millones de euros.

El incremento se produce gracias a la puesta en marcha por Eroski en colaboración con medio centenar de productores de un proyecto denominado ‘Plan Hortaliza local’, el cual busca, entre otros objetivos, ampliar la presencia de hortaliza cultivada en el entorno más cercano de cada una de las tiendas de la cooperativa, así como recuperar variedades cuya producción se hubiera abandonado en algunas zonas con el paso del tiempo. 

“Estas cifras de ventas confirman nuestra apuesta por potenciar la comercialización de los productos de nuestro entorno. Hemos realizado mayores apuestas de volúmenes en las previsiones con los proveedores en productos como la vaina, el puerro, la calabaza o las lechugas especiales”, subraya la responsable de Producto Local de Eroski, Asun Bastida.

La consecución de este proyecto ha supuesto cambios organizativos tanto en la cooperativa como en la forma de trabajar con los productores. Asimismo, para organizar la producción y el suministro de la hortaliza local a las tiendas, se han establecido criterios geográficos y marcado ocho comarcas diferentes: Bilbao, Margen Derecha, Margen Izquierda, Duranguesado, Vitoria, Gipuzkoa Costa, Guipúzcpa Interior y Donostialdea. 

“Con este plan buscamos vertebrar el sector y ampliar la gama de hortalizas locales, siempre con un buen nivel de frescura para trasladárselo al consumidor”, recalca Asun Bastida. Eroski colabora con cerca de 1.700 proveedores vascos con un volumen de compras de más de 770 millones de euros y comercializa en torno a 9.000 productos de la región.

Su red comercial en el País Vasco alcanza los 412 establecimientos entre hipermercados y supermercados propios y franquiciados y cash & carry; además de gasolineras, ópticas, oficinas de viajes y tiendas Forum Sport y Dooers, así como su supermercado online