Consumidora comprobando un producto

infoRETAIL.- La industria alimentaria europea corre el riesgo de quedarse rezagada en el sistema de etiquetado nutricional de los envases. Así lo advierte un análisis de IRI, que recuerda que la salud y el bienestar son factores decisivos para los consumidores europeos a la hora de decidirse entre un producto y otro.

Así, la Comisión Europea (CE) ha establecido que el etiquetado nutricional del envase sea obligatorio para los alimentos preenvasados, mientras que el etiquetado nutricional de la parte frontal del envase sigue siendo voluntario. Su implementación es muy variada en función de cada país y marca.

“El etiquetado nutricional ofrece una oportunidad real para que los fabricantes ayuden a los consumidores a tomar decisiones más saludables, pero por el momento no se está haciendo demasiado uso de ella. De hecho, la marca de distribuidor es la que, en muchos casos, proporciona una información más clara y consistente”, explica Olly Abotorabi, Senior Regional Insights Manager.

“Es esencial encontrar un equilibrio adecuado entre la transparencia total y garantizar que las etiquetas se puedan comparar de manera sencilla. Una plantilla de etiquetado estándar y consistente permitiría a los compradores europeos contrastar más fácilmente e identificar el producto correcto”, añade el directivo.

Abotorabi destaca que, de cara al futuro, se podría lograr una mayor aceptación del etiquetado nutricional en la parte frontal de los envases, lo que podría influir en un incremento de la disponibilidad de productos más saludables en las tiendas y aumentar de este modo el valor de la marca en la mente de los consumidores.

No solo existe la amenaza de perder el control sobre el tipo de etiquetas nutricionales. Los compradores tienen cada vez más información a su disposición a través de aplicaciones para smartphones, por ejemplo. Dado que las Cantidades Diarias Orientativas (CDO o GDA -siglas en inglés-) son un sistema de etiquetado uniforme en toda la UE, existe la oportunidad de acordar un enfoque unificado, comentan desde IRI.