Impacto del downtrading en gran consumo

infoRETAIL.- Las previsiones iniciales indicaban que en la segunda mitad de 2022 se solucionaría la problemática surgida en el segundo semestre de 2021 con la inflación, pero la guerra en Ucrania ha empeorado la situación, ya que profundiza la escalada de precios y, además, alarga en el tiempo la incertidumbre que la pandemia está dejando sobre la economía. 

Con la inflación en España disparada hasta el 9,8% en marzo, la tasa más alta desde 1985, fundamentalmente por la escalada de precios de la energía y los alimentos, “el miedo que existe ahora mismo en el sector de gran consumo es que el consumidor decida satisfacer sus necesidades alimentarias a través de opciones más baratas, lo que se llama downtrading”, explica el director de Consumer Insights en Kantar Iberia, César Valencoso, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL. 

César Valencoso: "Para que se produzca 'downtrading' el consumidor debe estar asustado y los distribuidores deben empujar sobre la marca de distribución u opciones mas económicas"

“Si somos estrictos en el análisis de los datos, un escenario de inflación no suele implicar reducciones de volúmenes de compra en el ámbito del gran consumo, ya que lo básico de la necesidad que cubre nos obliga a comprar igual, sea cual sea la inflación que soportamos, pero el downtrading provoca reducción de ingresos y márgenes para toda la cadena, aunque los principales perjudicados son los fabricantes de marcas”, prosigue Valencoso. 

Es fácil asumir que el downtrading es una respuesta directa a la inflación, pero en realidad no es tan sencillo ni tan directo. “Para que se produzca -explica el directivo de Kantar Iberia- tienen que darse dos circunstancias: que el consumidor esté asustado o tenga altos niveles de incertidumbre por su futuro y que los distribuidores empujen sobre la marca de distribución u opciones más económicas en la cesta de la compra”. 

A propósito del miedo del consumidor, César Valencoso subraya que el downtrading no correlaciona bien con la inflación, sino con el índice de confianza del consumidor, al tiempo que agrega que “el precio es y ha sido siempre el principal caballo de batalla de los retailers, y en un entorno de incertidumbre con precios altos la tentación de usar el precio como arma competitiva es casi imposible de evitar”. 

Y ante esta situación, ¿cuál es la solución? “La polvareda se asentará en un momento u otro y cuando eso pase podremos volver a ver, como siempre ha ocurrido, que aquellas marcas que no se hayan dejado llevar por el momento y hayan seguido invirtiendo serán las vencedoras y estarán en mejor posición para seguir haciéndolo en la siguiente etapa”, concluye Valencoso.