Jordi Arredondo, de GM Food

infoRETAIL.- “Somos optimistas y, como mínimo, esperamos repetir el centenar de aperturas del año pasado”. Así lo anticipa el director de Retail de GM Food Iberica, Jordi Arredondo (en la imagen), en una entrevista de infoRETAIL, donde analiza la actualidad de la línea franquiciada de la compañía.

“Para este año no contemplamos otro escenario que no sea el del inicio de la recuperación, aunque todo depende de cómo evolucione la pandemia y el ritmo de vacunación. Somos conscientes que van a continuar las dificultades, pero todo indica que la situación mejorará en los próximos meses. Hasta ahora el ritmo es bueno”, añade.

La empresa, recientemente adquirida por la suiza Transgourmet (Coop), cerró el año pasado con un total de 795 franquicias con las enseñas suma, Proxim y Spar, tras realizar 95 aperturas y siete cierres. 

“Para nosotros se trata de cifras muy satisfactorias teniendo en cuenta las limitaciones provocadas por la pandemia”, indica el directivo, quien destaca que actualmente la compañía ya ha superado las 800 franquicias, tras las aperturas completadas en los primeros meses de 2021.

Sobre el desarrollo del negocio digital, Arredondo confirma que la compañía se encuentra en fase de despliegue de una aplicación de fidelización y venta online personalizada para sus franquiciados. “La previsión es extenderla totalmente durante este año”, adelanta. 

Puedes leer la entrevista completa a Jordi Arredondo, publicada en el número 63, en este link.