Josep-Lluís Bonet, presidente de Alimentaria

infoRETAIL.- El 92% de la de la superficie expositiva de Alimentaria ya está contratado, cuatro meses antes de su celebración, según se ha adelantado en la presentación ante prensa española e internacional del certamen barcelonés, que se celebrará en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 20 al 23 de abril de 2020.

“La industria alimentaria española se encuentra en crecimiento, pero aún está muy por debajo del papel que tiene que representar en el mundo”, afirmó en el evento el presidente del Comité Organizador de Alimentaria, Josep-Lluís Bonet, enfatizando que “vamos a procurar que el sector siga creciendo y adaptándose a las nuevas tendencias”.

Alimentaria tiene la pretensión de incrementar las cotas de internacionalización de su anterior edición, celebrada en 2018, a la que acudieron 4.500 empresas expositoras, de las que 1.000 procedieron de 70 países, y cerca de 150.000 visitantes, de los que el 30% procedió de fuera de España (de 156 países).

Valls: "El foco internacional se está reforzando para la edición de 2020, con un significativo incremento de la participación de países"

“Alimentaria tiene un elevado poder de convocatoria internacional y realiza un eficaz papel a la hora de dinamizar las exportaciones de las empresas del sector y facilitar nuevas oportunidades”, prosigue Bonet, enorgulleciéndose de que en el comité organizador del certamen “vayan juntos” el Gobierno de España, la Generalitat de Catalunya y organismos como ICEX y FIAB. “La unión hace la fuerza”, remarca el presidente de la Cámara de Comercio de España.

“El foco internacional se está reforzando para la edición de 2020, con un significativo incremento de la participación de países tanto en el Pabellón Internacional como en los salones sectoriales, con una importante demanda de espacio”, tercia, por su parte, el director general de Alimentaria Exhibitions, Toni Valls.

En este sentido, el Pabellón Internacional ya ha superado el 80% de su comercialización, “una cifra inédita que duplica la alcanzada en ediciones precedentes”, se enorgullece Valls. Grecia, Canadá y Japón se estrenarán como expositores y, entre otros datos de interés, Estados Unidos e Israel han incrementado un 20% la superficie contratada respecto a la edición de 2018.

Diez salones expositivos
Por otra parte, Alimentaria prosigue con su estructura dividida en diez salones, que se corresponden con distintos sectores de actividad. De esta manera, la oferta se reparte entre los salones Intercarn (cárnicos), Interlact (lácteos), Expoconser (conservas), Snacks, Biscuits & Confectionary (galletas, dulces y aperitivos), Mediterranean Foods (dieta mediterránea, aceites de oliva y vegetales) y Restaurama (food service).

A lo escrito anteriormente se añade Alimentaria Trends (que engloba a subsectores como delicatessen, productos orgánicos, libres de alérgenos, alimentación halal y productos funcionales), Grocery Foods (que reunirá a las principales empresas de gran consumo), Lands of Spain (que agrupará la producción española por comunidades autónomas) y el Pabellón Internacional.

Finalmente, Alimentaria volverá a celebrarse por segunda edición consecutiva junto al Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades (Hostelco). “Ambos eventos ofrecerán la oferta más completa y transversal para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, reflejando la integración de las propuestas de food service”, concluye Toni Valls.