Alberto Madariaga y el futuro de Eroski

infoRETAIL.- El futuro -y presente- de Eroski es el multiformato. Así lo confirma el director de Supermercados de la compañía, Alberto Madariaga (en la imagen), en una entrevista exclusiva concedida a infoRETAIL. “No creemos que el futuro pase por un único formato; creemos en modelos flexibles e híbridos”.

El directivo recuerda que la cooperativa cuenta con una estrategia multiformato y omnicanal que combina supermercados, hipermercados, franquicias y comercio online. “Actualmente, nuestra red cuenta con más de 1.500 establecimientos y el supermercado representa cerca del 77% de las ventas del grupo. Por lo que mantenemos una estrategia activa de expansión de proximidad y franquicia”, señala. 

Madariaga explica que la compra cada vez está más planificada, “con mayor sensibilidad al ahorro, a la promoción y a la relación calidad-precio”. En este contexto, la marca propia ha reforzado aún más su papel como alternativa competitiva para ayudar a las familias a optimizar su cesta de la compra sin renunciar a la calidad.

En el último ejercicio, la compañía ha incorporado cerca de 500 nuevas referencias de marca propia y supera ya las 6.000 referencias. “En Eroski entendemos la marca propia y la marca de fabricante como propuestas complementarias dentro de un surtido amplio y equilibrado”, destaca el directivo.

Alberto Madariaga: “El supermercado representa cerca del 77% de las ventas del grupo, por lo que mantenemos una estrategia activa de expansión de proximidad y franquicia”

El grupo observa un comportamiento especialmente positivo en las secciones de frutas y hortalizas, así como en categorías vinculadas a conveniencia, salud y productos de temporada. “También están creciendo las soluciones listas para consumir o cocinar, como fruta cortada, verduras preparadas o productos vinculados a nuevos momentos de consumo”, confirma Madariaga.

De hecho, en términos de innovación, las categorías de fruta y hortaliza han registrado uno de los mayores dinamismos, con un crecimiento del 39% en número de artículos lanzados, mientras que droguería ha crecido un 29,2%.

Respecto a la inteligencia artificial y la analítica avanzada, el grupo de distribución sigue dando pasos en su aplicación en distintas áreas del negocio. “Trabajamos especialmente en ámbitos como la previsión de demanda, la optimización del surtido, la planificación promocional, la personalización de ofertas y cupones, la eficiencia logística o la mejora de la disponibilidad de producto en tienda”, comenta Alberto Madariaga.

Puedes leer la entrevista completa a Alberto Madariaga, publicada en el número 94 de infoRETAIL, pinchando en este enlace.