La voz de...

Alberto Herranz

Director general de Interporc

03/09/2020
  • “Nuestro sector hace las cosas mejor que bien y es admirado mundialmente”

Por Jesús C. Lozano

Ante una situación pocas veces antes vivida por la Humanidad, y que obliga a echar la vista atrás algún que otro siglo para tener antecedentes históricos, es importante reconocer el esfuerzo y trabajo de todos los profesionales que han hecho posible el día a día de los españoles, esculpiendo palpable evidencia de la necesidad de su quehacer diario.

Y entre esos profesionales se encuentran todos aquellos relacionados con el sector porcino: “Debemos aprovechar esta situación para trasladar a la sociedad nuestro orgullo, el orgullo de pertenecer a un sector como el porcino, que hace las cosas mejor que bien, que tiene un modelo propio de producción reconocido y es admirado en todo el mundo por sus exigentes medidas de seguridad alimentaria, calidad, bienestar animal, bioseguridad y medio ambiente”, se congratula el director general de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz.

“Creo que el sector porcino ha demostrado su capacidad de adaptación y su fortaleza ante esta situación que nadie esperábamos”, prosigue el directivo, recalcando que todos los profesionales del sector “han redoblado sus esfuerzos” para garantizar el abastecimiento en todos los puntos de venta. “Estamos orgullos de los nuestros y de pertenecer a un sector que no solo se ha adaptado a las circunstancias de forma ejemplar, sino que además está mostrando su solidaridad y se ha volcado con los afectados y los profesionales que han luchado contra el coronavirus”, enfatiza Herranz, para quien este momento es idóneo para “reforzar nuestra imagen ante la opinión pública para que mejore el conocimiento sobre lo que hacemos y lo que aportamos a España”.

En materia de ayuda a los colectivos más vulnerables, el directivo aprovecha para destacar que Interporc se sumó a la iniciativa #EstoNoTieneQueParar, a la par que participó en la recogida de alimentos y material sanitario. Asimismo, también resalta que todas las empresas cárnicas asociadas “han estado totalmente implicadas en esta lucha, realizando importantes donaciones económicas y de productos”.

(Extracto con el inicio de la entrevista; puedes descargarte el pdf con la entrevista completa de Alberto Herranz en el especial ’30 Miradas pos-Covid’ de infoRETAIL).

 

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