infoRETAIL.- La iniciativa ‘Feeding The World: la innovación alimenta un mundo sostenible’ se ha presentado en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente con la intención de concienciar a todos los eslabones de la cadena alimentaria sobre la importancia de apostar por la I+D+i para conseguir un sector fuerte, competitivo y sostenible desde el punto de vista económico, social y medioambiental.

Es fundamental apoyar realmente la innovación para conseguir mejorar la producción mundial de alimentos y su redistribución en todo el planeta, y que además se haga de forma sostenible. Éste es el mensaje fundamental que se ha querido transmitir durante la presentación de la iniciativa ‘Feeding the World’. Asimismo, también se ha realizado una petición expresa a las Administraciones Públicas para que fomenten y defiendan la innovación.

Durante el encuentro se ha presentado el Grupo de Innovación Sostenible para el sector agroalimentario, un foro de trabajo que pretende convertirse en referente de esta materia en España con el objetivo fundamental de apoyar a aquellas empresas o instituciones que apuestan por la innovación aplicada en el sector agroalimentario y, sobre todo, trasladarla a la sociedad.

El Grupo de Innovación Sostenible se regirá por las siguientes bases de funcionamiento:

-          La innovación aplicada en el sector agroalimentario es básica para conseguir explotaciones e industrias competitivas en el ámbito nacional e internacional.
-          Hay que ser conscientes de que la autorización de innovaciones tecnológicas está en la actualidad totalmente regulada, tanto a nivel nacional como europeo.
-          Es necesario que todos los eslabones de la cadena agroalimentaria estén alineados y defiendan la innovación como herramienta de competitividad en un marco de producción sostenible.
-          La sostenibilidad económica, social y medioambiental de las innovaciones es irrenunciable y debe acompañar a cualquier nuevo producto o proceso tecnológico.
-          La difusión y valorización de las innovaciones frente a la sociedad es fundamental para que los consumidores aprecien el trabajo realizado por las empresas del sector agroalimentario.