infoRETAIL.- El grupo lácteo suizo Emmi ha llegado a un acuerdo para hacerse con el fabricante italiano de postres premium Rachelli. 

Esta adquisición permitirá a Emmi “reforzar” su posición en el mercado europeo de postres y consolidar una nueva “experiencia” en una categoría “en crecimiento”, según ha comunicado el grupo con sede en Lucerna.

Rachelli, fundada en 1935, está instalada en la localidad de Pero, muy cerca de Milán, y factura anualmente cerca de 25 millones de euros. La compañía tiene operaciones en más de una docena de países y produce helados, postres congelados y productos refrigerados como el tiramisú.

La operación de compra incluye 85 empleados de Rachelli, tal y como han concretado desde Emmi. Una vez que se haya completado la adquisición, los postres seguirán siendo elaborados en la región de Milán y Rachelli continuará operando en el mercado, en gran medida, de forma independiente.