infoRETAIL.- Procavi, empresa de Grupo Fuertes dedicada a la producción integral de carne de pavo, ha registrado una facturación de 220 millones de euros el pasado ejercicio, lo que supone un incremento del 11% respecto al año anterior. Así, según fuentes de la empresa, “mantiene su posición de liderazgo en el mercado nacional y europeo”.

El porcentaje de exportación de la producción se ha situado en el 30%, con una presencia importante en mercados como el africano y países del Este de Europa, que representan el 10% de las ventas en el exterior. La compañía está estudiando ampliar su radio de acción hacia los países del Golfo Pérsico, como Qatar o Emiratos Árabes, aprovechando la gama de productos Halal, aptos para los consumidores musulmanes.

La empresa ha acometido un proyecto de ampliación que le ha permitido aumentar significativamente su capacidad de producción, hasta alcanzar las 96.000 toneladas anuales, lo que equivale a 10,7 millones de pavos procesados. Para ello, la inversión se ha cifrado en 15 millones de euros.

Además, Procavi tiene previsto realizar este año una inversión de siete millones de euros para seguir ampliando y mejorando sus instalaciones, especialmente la planta incubadora y las naves de recría.

Procavi se posiciona, según fuentes de la compañía, como la cuarta empresa a nivel europeo en producción cárnica de pavo y la primera en España, con el 52% de cuota de mercado. Entre las novedades más significativas que la empresa tiene pensado lanzar este año se encuentra el escalopín de pavo, el pincho de pavo y el filete extratierno congelado.